随园食单 2

本书分须知单、戒单、海鲜单、特牲单、羽族单、水族有鳞单、杂素单、小菜单、点心单、饭粥单、菜酒单等十四个方面，用大量篇幅详细记述了我国从14世纪至18世纪流行的326种南北菜肴饭点，其中作者出生和生活的...

随园食单 1

本书分须知单、戒单、海鲜单、特牲单、羽族单、水族有鳞单、杂素单、小菜单、点心单、饭粥单、菜酒单等十四个方面，用大量篇幅详细记述了我国从14世纪至18世纪流行的326种南北菜肴饭点，其中作者出生和生活的...

随园食单演绎精品菜谱

《随园食单》是清代烹饪文献经典之作，共收集了中国14世纪至18世纪中叶流行的菜肴、饭点、菜酒的用料和制作方法等。为弘扬祖国烹饪文化，本书精选书中108道菜肴拍成图片，注明制作方法，供广大厨师及烹饪爱好者参...

漫画《随园食单》

身为乾隆才子、诗坛盟主，袁枚一生著述颇丰。作为一位美食家，《随园食单》是其四十年美食实践的产物，一文言随笔的形式，细腻地描摹了乾隆年间江浙地区的饮食状况与烹饪技术，用大量的篇幅详细地记述了我国十四世纪...

国立中央大学中国文学系硕士论文 消逝中的府城文化记忆：以许地山、叶石涛和陈烨为论述场域

中国古代神话的文化观照

本书以中国古代神话与传统文化之间的关系为主要研究对象，全方位阐释神话与民族文化的密切关系。

文化视野下的中国古代文学阐释

本书包含十篇论文，在文化范畴内，以不同方法、不同角度对中国古代文学中的十个重要问题做了全新的个案分析。视野开阔，结论新颖，论证富有说服力，对中国古代文学研究颇有启发。...

中国古代诗歌散文鉴赏指南

启示：中国新幻想文学扛鼎之作

本书是长篇小说。

中国古代文化常识

本书介绍了中国古代文化（如琴、棋、书、画等）知识，有一定的学术性。