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随园食单中国人的食经中国古代饮食文化的集大成之作详细论述内附精美插画美食指南
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(清)袁枚著2008 年出版144 页ISBN:9787806943359
本书分须知单、戒单、海鲜单、特牲单、羽族单、水族有鳞单、杂素单、小菜单、点心单、饭粥单、菜酒单等十四个方面,用大量篇幅详细记述了我国从14世纪至18世纪流行的326种南北菜肴饭点,其中作者出生和生活的...
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(清)袁枚著2008 年出版56 页ISBN:9787806943359
本书分须知单、戒单、海鲜单、特牲单、羽族单、水族有鳞单、杂素单、小菜单、点心单、饭粥单、菜酒单等十四个方面,用大量篇幅详细记述了我国从14世纪至18世纪流行的326种南北菜肴饭点,其中作者出生和生活的...
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薛文龙主编2008 年出版159 页ISBN:9787534557958
《随园食单》是清代烹饪文献经典之作,共收集了中国14世纪至18世纪中叶流行的菜肴、饭点、菜酒的用料和制作方法等。为弘扬祖国烹饪文化,本书精选书中108道菜肴拍成图片,注明制作方法,供广大厨师及烹饪爱好者参...
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扬眉绘2008 年出版347 页ISBN:7508610504
身为乾隆才子、诗坛盟主,袁枚一生著述颇丰。作为一位美食家,《随园食单》是其四十年美食实践的产物,一文言随笔的形式,细腻地描摹了乾隆年间江浙地区的饮食状况与烹饪技术,用大量的篇幅详细地记述了我国十四世纪...
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庄臣著2008 年出版207 页ISBN:9787807318644
本书以图文并茂的形式介绍各种食物的来历、特色、经典菜式以及原料的产地。
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(清)袁枚著2008 年出版135 页ISBN:9787807363712
袁枚的《随园诗话》,是清代影响最大的论诗之作。该注译本是原著的摘录本,原著有诗话16卷1363篇,补遗10卷654篇,每一篇并无标题。此处只选择反映其诗论精髓的多篇,另选了一些趣闻、轶事、妙诗,并为所选篇目加上了...
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陈新2008 年出版558 页ISBN:9787811017366
本书为全面系统和分析英国散文发展历史的专著。本著作按时间顺序深入详尽地论述了英国散文发展的不同历史阶段,各阶段的特点及决定其特点的各种因素,对主要作家的作品的思想内容、创作手法、艺术特征、语言风...
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(清)袁枚著2008 年出版449 页ISBN:9787807592686
本书以三国时期的历史为基本内容,反映了三国时代的政治军事斗争以及各类社会矛盾的渗透与转化,概括了这一时代的历史巨变,塑造了一批咤叱风云的英雄人物。书中通过艺术的想象和集中,概括了比三国时期远为丰富的...
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张京华编2008 年出版219 页ISBN:9787807610670
本书含解题、庄子原文、历史图片等三部分内容。前面两部分取自本社已出版的《庄子注解》。
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毕飞宇著2008 年出版246 页ISBN:9787545201062
本书描述了玉米姐妹二人不同的人生轨迹和她们之间剪不断理还乱的奇妙关系,揭示了在一个贫瘠时代权力对人生的侵蚀。