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郭丽眉编2008 年出版169 页ISBN:978962143680X
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(英)彼得·梅尔著2008 年出版89 页ISBN:7802254124
本书介绍法式面包的历史、文化以及配方制作方面的文化类书籍,文字轻松活泼,篇幅精致。
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张小娴著2008 年出版317 页ISBN:7530209272
本书是张小娴的成名作,讲述了几个女孩从学校走入社会各自经历的爱情故事。
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苏东海,苏东民主编;许文涛,王丽琼副主编2008 年出版249 页ISBN:7122020835
本书主要介绍了面包的基本原料、主要配料、生产工艺、发酵方法、贮藏保鲜,以及各式的面包生产。
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邱勇灵编著2008 年出版111 页ISBN:9787538155730
本书介绍了50种创意面包,其中包括日式汤种、花式拘烤、欧式创意、花式大理石和创意吐司几大类。书中详细介绍了器具、烘焙材料、烘焙用酵素等基础面包制作的知识。每款面包制作中,都配有相关步骤的彩色图片。...
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黄兴,唐墨主编2008 年出版260 页ISBN:9787535837875
本书是《读者》杂志签约作家文集,本书为生活体悟篇。
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林坤纬编著2008 年出版111 页ISBN:9787538155747
本书介绍了50种创意面包,其中包括日式汤种、花式拘烤、欧式创意、花式大理石和创意吐司几大类。此外,书中还详细介绍了器具、烘焙材料、烘焙用酵素等基础面包制作的知识。每款面包制作中,都配有相关步骤的彩色...
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(日)村上春树著;林少华译2008 年出版163 页ISBN:9787532745999
本书为日本著名作家村上春树文集中的一种,是在《青春三部曲》和《挪威的森林》之间的承前启后之作,六个精巧的短篇小说,合力勾勒出又一个村上春树式的青年——永远是懒懒散散,永远是妙语如珠,看见正经人物就要发...
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梁淑嫈著2008 年出版95 页ISBN:9787538155778
快手面包与一般面包最大的不同点是不需酵母,只使用泡打粉及苏打粉发酵,不必过度搅拌和揉捏,尽量在最短的时间内轻轻拌匀即可,烹饪方法多样,可烤、可煎、可炸,正符合了现代人求快、求方便的需要。本书介绍了6大......
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