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《营造法式》与江南建筑

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项隆元著2009 年出版316 页ISBN：9787308065122
本书是“211”研究课题之一，江南文化研究丛书之一，主要通过对宋代名著《营造法式》与江南建筑的综合研究，系统阐明《营造法式》与江南建筑的关系。...
小说词语汇释

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陆澹安著2009 年出版550 页ISBN：9787545200355
本书是研究古代小说的工具书。作者通过对古籍的爬梳，检视、梳理几千条古代小说中的常用语词，并对之进行注释解读。
戏曲词语汇释

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陆澹安著2009 年出版381 页ISBN：9787545200348
本书是研究古代戏曲的工具书。作者通过对古代戏曲作品的爬梳，检视、梳理出几千条古代戏曲的常用词汇，特别是外来词汇，对其进行一一注释解读。...
诗词曲语辞汇释

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张相著2009 年出版789 页ISBN：9787532552818
本书广泛搜集唐宋金元明以来流行于诗词曲中的特殊语辞，旁征博引，详释辞义、用法，及其流变与演化，有极高的学术参考价值。
法式糕点制作基础

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法国蓝带厨艺学院编；卢大川译2009 年出版111 页ISBN：9787501966622
本书主要介绍海绵蛋糕、烘焙小点心、慕斯等受大众喜爱的制作工艺简单、有代表性的40种法式糕点的制作，旨在让糕点初学者也能够掌握相关基础知识和技术。...
法式西餐烹饪基础

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法国蓝带厨艺学院编；卢大川译2009 年出版103 页ISBN：9787501966615
本书为世界著名烹饪学校法国蓝带厨艺学院教科书，主要介绍经典的法式西餐的制作方法及基本制作技法、技巧，图片清晰，步骤图详尽，文字说明全面，是业内人士学习西餐制作的参考书。...
营造田园之家

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刘文华编著2009 年出版64 页ISBN：9787300100364
本书以经典案例为载体，辅以清新明了的小贴士介绍风格的基本常识。
营造现代之家

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刘文华编著2009 年出版64 页ISBN：9787300100463
本书以经典案例为载体，辅以清新明了的小贴士介绍风格的基本常识。
营造绚烂之家

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刘文华编著2009 年出版64 页ISBN：9787300100456
本书以经典案例为载体，辅以清新明了的小贴士介绍风格的基本常识。
营造个性之家

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刘文华编著2009 年出版64 页ISBN：9787300100449
本书以经典案例为载体，辅以清新明了的小贴士介绍风格的基本常识。

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