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有色金属塑性加工原理
申智华编著2009 年出版88 页ISBN:9787502446451本书介绍了有色金属塑性加工的基本原理,包括绪论、应力与变形、金属塑性变形的物理本质、塑性变形对金属组织性能的影响、压力加工中的摩擦与润滑、不均匀变形、金属的塑性、金属的变形抗力等。...
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金属熔焊原理与材料焊接
李凤银主编2009 年出版237 页ISBN:9787111278658本书是根据中等职业教育课程改革和教材建设规划而编写的供焊接专业使用的新教材。全书内容包括焊接冶金基础、焊接材料等。
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果品蔬菜贮藏加工原理与技术
王颉,张子德主编2009 年出版269 页ISBN:9787122042507本书详细讲授了果品蔬菜化学成分与贮藏加工特性的基础上、系统讲解了果品蔬菜贮藏加工的基本原理和基本方法。
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