乳酸菌可防癌

乳酸菌发酵蔬菜亚硝酸盐降解及提高其品质的研究

本书系统介绍发酵工程实验技术，重点介绍涉及各种生物反应器的微生物细胞、动物细胞和植物细胞培养技术，还详细讨论了发酵过程控制、建模和仿真等发酵工程领域的前沿技术。本书主要供大连大学学生学习发酵工程...

线粒体脑病，乳酸酸中毒，卒中样发作：MELAS综合征的基本概念，临床表型和治疗措施

高产L-（+）- 乳酸植物乳杆菌工程菌的构建与应用

本书研究从2003年发酵生产的保存良好、风味正常的酸白菜中，进行乳酸菌分离和鉴定。以鉴定后的Lactobacillus plantarum为出发菌株，经没有正选择标记的基因敲除方法，使植物乳杆菌的D-乳酸脱氢酶基因失活，建立了...

无盐妖娆 上

盐文化研究论丛 第4辑

本书对盐文化涉及的领域，如盐政，盐法，盐务，盐文化与企业建设，盐文化与开发利用等均进行了研究，对全国各地独具特色的盐文化也有所论及，是研究者的一个很好的交流平台。...

无盐妖娆 下

本书是长篇小说。孙乐穿越到春秋古国里，化身为一位丑若无盐的姑娘。她被许给齐地第一美男姬五公子做第十八妾，她智慧超群，帮五公子出谋划策，遂成为五公子的随身谋士，出使各国。孙乐为救楚弱王，巧舌如簧，说服秦......

夹砂层土壤水盐运移实验研究

本书系统论述了西北干旱地区结构性分层土壤的潜水蒸发和水盐迁移规律及理论计算方法。全书共分6章，包括绪论、层状土壤毛管水上升的实验研究、层状土壤的潜水蒸发特性、蒸发条件下夹砂层土壤的盐分迁移特性...

微盐大义 云南诺邓盐业的历史人类学考察

本书是一份关于“盐”的历史民族志，是以物为视角的人类学研究个案。基于对云南大理一个盐井村落（诺邓村）的田野调查，作者力求呈现“盐”这样一种司空见惯的物品在特定地方所展开的历史进程和文化图景以及今天仪...

化学工业标准汇编 无机化工产品卷 盐分册 上

现出版的化学工业标准汇编无机化工产品卷分4册出版，分别是：单质和氧化物分册；酸和碱分册；盐分册（上、下）。本分册是无机化工产品卷盐分册（上），收录到2009年8月底批准发布的现行无机化工产品中无机盐的标准72项......