普通高等教育法学专业“十一五”规划教材 法理学 第2版

本教材从法学的常识入手，按照法的本体、法的历史发展、法的运行、法的作用、法的价值这一思路，对法的概念、法的渊源、法的分类与效力、法的要素、法律体系、权利与义务、法律关系、法律责任、法的历史、法律...

普通高等学校计算机科学与技术应用型规划教材 计算机基础实用教程 第2版

本书共分为8章，分别介绍了计算机网络概论、计算机网络通信原理、局域网工作原理、TCP／IP工作原理、网络互联技术、网络操作系统配置和应用、网络管理与安全、网络系统集成规划与设计等内容。为帮助读者加深理...

现代陶瓷教科丛书 工程试验设计方法 第2版

本书主要介绍了科学与技术、科学研究工作的基本程序与内容、研究课题的选择与论证、试验方案的选择和试验计划的制定、研究试样的采取与制备、试验数据分析和处理、单因素试验设计法、多因素试验设计法、正...

普通化学 第2版

本书包括物质和元素周期律、物质的量、常见的金属元素及其化合物等。

对粤港澳普通话教程 第2版

机械制造工艺学 第2版

本书全面系统地介绍了机械制造工艺过程设计的基础知识。

陶瓷导论 第2版

本书是《材料科学经典著作选译》之一。本书原为美国麻省理工学院材料科学与工程系高年级学生及研究生的教学参考书。全书分四部分：第一部分简要叙述陶瓷工业、陶瓷工艺过程及陶瓷制品；第二部分从原子微观尺度...

高分子材料加工工艺学 第2版

本书是普通高等教育“十一五”部委级规划教材。

焙烤食品工艺学 第2版

本书主要内容包括：焙烤食品现状和发展，焙烤食品原料学（包括油脂、蛋品、面团改良剂、酵母等），饼干生产工艺，面包生产工艺，糕点生产工艺，焙烤食品包装与贮藏，焙烤食品品质保持，最新焙烤食品有关标准。...

炼焦工艺 第2版

本书内容包括焦炭及性质、室式结焦过程、炼焦用煤的准备等。