慕斯蛋糕基础课 烘焙食品制作教程

慕斯蛋糕是烘焙饼店中必备产品，也是烘焙从业人员技能培训中要掌握的。本书分为制作基础、杯装类、切块类、装饰技巧四部分。书后配有热量配比表，满足学习者对营养知识的学习。...

蛋糕教室

一道道美味可口的蛋糕，香香甜甜向你的味蕾招手，不可抗拒的五星级诱惑，邀你给生活加一点蜜糖滋味。本书精选124道芝士、慕斯、欧式蛋糕，搭配详细的步骤图片和说明文字，按图操作就能成功做出美味的蛋糕，每款蛋糕都....

中国名画家全集 第2辑 王森然

王森然先生是我国著名的画家，有较高的艺术成就。他如何走上绘画道路，如何获的艺术上的成就在本书中都有详细的介绍。除此之外，书中配有大量极具代表性的作品，精美生动，使人们可以通过文字和画面更好的了解这位画...

POETRY CRITICISM ANNUAL CUMULATIVE TITLE INDEX COVERS VOLUMES 1-94

超简单新手烘焙

本书是一本烘焙菜谱书。主要介绍了108道简单易学、美味可口的人气点心。

爱上烘焙第一步

本书基本涵盖了家庭烘焙制作新手最感兴趣的几个品种。

品味生活的DIY西点烘焙

长帝烘焙宝典

本书介绍家庭用烘烤箱烤制各种面包、小点心的方法、技巧，从不同角度介绍烘烤过程的主要环节，应注意的事项，有助于提高读者烹制技术。

童心玩烘焙

阳光午后，清凉的微风！与小朋友在家中自在悠闲的制作美味可口的午茶点心，创意烘焙出各种适合小朋友食用的精致小点，都是再合适不过的假日休闲乐趣。书中介绍的品种，都很适合家庭制作。...

爱上蛋糕

本书是教你轻松做蛋糕的魔法书。用简单的材料、很短的时间就可以做出50种不同口味的蛋糕。详细步骤图，手把手教，简单、100%实用。