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面包新语基本面包烘焙秘籍

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（日）西川功晃著2010 年出版135 页ISBN：9787544246316
本书是一本面包烘焙书，由日本资深面包店主厨撰写，全面介绍了7类最畅销的基本面包及由此衍生出来的30种花样面包的制作方法。书中不仅详细讲解了各种面包的制作过程，更为每一个步骤配了清晰的操作图片，让人一目...
新手学烘焙正点面包

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（日）岛津睦子著；韩丽红译2010 年出版127 页ISBN：9787538164114
本书介绍了50余种经典面包的基本制作方法。从使用的工具到制作步骤和关键点，都做了详细说明。每一步骤都附有实物照片，清晰易懂，一学就会。...
POETRY CRITICISM ANNUAL CUMULATIVE TITLE INDEX COVERS VOLUMES 1-94

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CEGALE LEARNING2010 年出版258 页ISBN：
超简单新手烘焙

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（日）祐成二叶，（日）高尺纪子主编2010 年出版112 页ISBN：9787501976447
本书是一本烘焙菜谱书。主要介绍了108道简单易学、美味可口的人气点心。
爱上烘焙第一步

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鲍鱼著2010 年出版90 页ISBN：9787122082510
本书基本涵盖了家庭烘焙制作新手最感兴趣的几个品种。
品味生活的DIY西点烘焙

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妍色著2010 年出版200 页ISBN：
长帝烘焙宝典

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潇潇编著2010 年出版120 页ISBN：9787802149700
本书介绍家庭用烘烤箱烤制各种面包、小点心的方法、技巧，从不同角度介绍烘烤过程的主要环节，应注意的事项，有助于提高读者烹制技术。
童心玩烘焙

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江盈达，翁晓宓著2010 年出版95 页ISBN：9787501978052
阳光午后，清凉的微风！与小朋友在家中自在悠闲的制作美味可口的午茶点心，创意烘焙出各种适合小朋友食用的精致小点，都是再合适不过的假日休闲乐趣。书中介绍的品种，都很适合家庭制作。...
第一次烘焙就成功

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《幸福食光》编委会编2010 年出版144 页ISBN：9787229024246
本书面向初学者传授烘焙知识。内容全面，涵盖了蛋糕、面包、饼干的烘焙方法，还有关于烘焙器具和用材的简述。
YOYO烘焙甜品

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YOYO著2010 年出版231 页ISBN：9787807538790
本书以日志的形式，向读者介绍“食色掠影”、“自由煮意”、“传统面食”等内容，并配以浓情的美文。作者悠悠的语言恬淡、悠闲、细腻，能带给读者轻松的感觉，让读者在学习制作美食的同时，体会到其中的浓浓的情意。...

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