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    杨月欣,李宁主编;张立实,朴建华,孙长颢等副主编2011 年出版426 页ISBN:9787811167757

    本书共十一章,第一章为概述,描述了营养功能成分的分类、管理和评价方法,数据来源。第二至十一章主要包括了肽和蛋白质类、脂类和磷脂类、功能性糖类、维生素和矿物质、有机酸类、生物碱和含氮含硫化合物等。...

  • 猪苓的化学成分及其应用

    赵英永主编2011 年出版139 页ISBN:9787030312327

    我们对猪苓进行了系统的研究,在此研究的基础上,整理相关内容,计划出版。本书主要包括猪苓的基源考证;猪苓的生活习性、生物学特性、植物学特征及生药学鉴别特征;猪苓栽培、采集、加工及贮藏;猪苓的化学成分;猪......

  • Stahl精神药理学精要 神经科学基础临床应用

    (英)斯塔尔原著;司天梅,黄继忠,于欣译2011 年出版866 页ISBN:9787565902468

    本书主要以简化易懂的形式介绍了精神药理学基础知识。药代动力学(pharmacokinetics)研究药物体内代谢过程,即药物在体内吸收、分布、代谢和排泄的动态变化规律。药效动力学(pharmacodynamics)研究药物如何作...

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    蔡光先主编2011 年出版345 页ISBN:9787513203807

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