食品安全与营养健康科普系列 公众食品安全知识解读

本书包括最新食品安全法律法规和标准知识；食品安全违法犯罪案例分析；国内外食品安全事件点评；食品安全自我保护知识。本书从法律、道德和技术三个层面介绍食品安全知识，特别是对消费者容易被误导的食品安全认识...

食品安全与营养健康科普系列 食用油小百科

如何“吃好油、用好油、管好油”，让广大的消费者了解油脂、懂得怎样选购、使用和储存油脂以及如何辨别地沟油等的基本常识。

健康饮食知多少 食品营养科普问答

本书是针对广大老百姓日益增长对食品营养知识的需要，采用通俗易懂的语言编写而成的科普读物。本书以营养与健康为主题，从营养的基本知识、膳食营养与健康、饮食习惯与营养和特定人群的营养等方面，以一问一答的...

食品药品蓝皮书 食品药品安全与监管政策研究报告 2012

2011年是“十二五”规划的开局之年。上海市食品药品安全研究中心课题组围绕“十一五”期间食品药品领域的重点问题，围绕食品、药品、医疗器械“行业发展”、“安全形势”、“法律法规与标准体系建设”、“重...

地球科普读物 宇宙与人类

本书介绍宇宙形成、演变等相关知识以及宇宙与人类的关系，让人类认识宇宙、了解宇宙，呼吁人类保护宇宙。

超高效液相色谱技术在食品与药品分析中的应用

本书主要介绍超高效液相色谱技术在食品药品分析中的应用技术，包括分析食品中的活性物质，食品中的农药、兽药残留，激素，兴奋剂，环境污染物，生物毒素，医用药物。此书可以作为食品分析与色谱分析工作者的参考书籍......

探究式科普丛书 解读人类与地球

本书是为了满足广大读者了解关于地球知识的需要而编写的。本书从地球起源入手，主要阐述一了地球的基本知识、特征、地球与其他星球的关系、地球的灾害、地球与人类的关系以及地球的未来等。旨在通过本书让读...

探究式科普丛书 与人类最密切的哺乳动物

本书是为了满足读者了解哺乳动物知识的需要而编写的，本书从哺乳动物的起源入手，主要阐述了哺乳动物的概念、特征、分类、在动物中的作用和地位以及哺乳动物中的一些有趣现象旨在通过本书让读者走近哺乳动物，了...

中国食品药品监督管理年鉴 2012

吴忠市食品药品监督管理志