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四季的幸福烘焙

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（韩）韩善明著；马艳译2012 年出版203 页ISBN：9787534953743
本书分为“春天来了”、“凉凉夏日”、“再见秋天”、“暖暖冬日”，书中分四部分教你96款搭配每个季节时令水果的烘焙糕点。同时介绍制作前需了解的的基本工具、材料和技法方面的实用知识，及制作后把糕点包装...
我的美味烘焙食谱书

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（韩）崔相浩，（韩）崔元圭，（韩）金廷湜著2012 年出版135 页ISBN：9787538175189
本书针对烘焙爱好者，介绍了深受读者喜爱的近100种糕点的详细制作方法，包括了面包、甜甜圈、酥皮类糕点、法式蛋糕、巧克力蛋糕、软糖类蛋糕、饼干等多个品种。...
DIY烘焙爱的味道

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黄文林主编2012 年出版120 页ISBN：9787538173932
本书主要介绍了90款蛋糕及西点，分为相识篇、相知篇、相恋篇、相爱篇等章节。主要特点是家庭纯手工制作，时尚、实用、是本书的最大特点，操作的便捷是本书最大的卖点。...
烘焙新手必备的第一本书

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胡涓涓Carol2012 年出版359 页ISBN：9787534951978
本书介绍了108种甜点、蛋糕等烘焙作品的制作方法，对基础的制作工具和制作方法也做了详尽的讲解。可以指导家庭主妇们在家制作出好吃、漂亮的甜点，让你的家庭生活更温馨幸福。...
烘焙新手必备的第二本书

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胡涓涓著2012 年出版391 页ISBN：9787534951961
本书介绍了百余种甜点、蛋糕等烘焙作品的制作方法，对基础的制作工具和制作方法也做了详尽的讲解。可以指导家庭主妇们在家制作出好吃、漂亮的甜点，让你的家庭生活更温馨幸福。...
餐桌上独一无二的烘焙点心6800例

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黎国雄主编2012 年出版336 页ISBN：9787535649201
本书精选了上千道家常菜汤粥，从制作简便入手，突出家常菜汤粥的快捷、实惠、营养和健康的特点，以满足全国各地美食爱好者的日常需求。
盛装健康的家庭烘焙

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（朝）赵美莲著；梁丹译2012 年出版191 页ISBN：9787534959325
本书是一本家庭烘焙书，分别从蛋糕、面包、果子挞、松糕、曲奇、甜点等食品门类，将现代人喜爱吃的烘焙食品全方位呈现出来。前面有烘焙材料、烘焙技巧、烘焙用具、烘焙基本功的介绍，正文还有每一款美味食品的特...
烘焙温馨的家庭饼屋

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张克勤编著2012 年出版173 页ISBN：9787536473270
本书从家庭烘焙的特性出发，详细介绍了家庭烘焙的常用工具，如烤箱的配置、烤盘的选择，以及量匙、面粉筛、打蛋器的使用等。该书还详细介绍了家庭烘焙中的注意事项，如酵母的使用、烤盘的使用、温度的控制等。本书...
爱的烘焙屋名家系列挤不破的房子分享篇

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汤素兰著；猫咪饭饭绘画2012 年出版22 页ISBN：9787540695361
每本绘本都是一个温馨的故事，具有简洁晓畅的文字、精美动人的绘图，务求为读者带来一套具国际领先水平的精品绘本。本书讲述蜗牛的房子里面挤着蜗牛，蚂蚁、兔子、挤着小男孩儿的腿，身子、手、大脑袋和一只耳朵，不...
学徒面包师掌握非凡面包的烘焙技艺

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（美）彼得·莱因哈特著；何文译2012 年出版330 页ISBN：9787530452301
本书是美国烘焙大师彼得·莱因哈特的著作，在西方烘焙界有着广泛的读者群。本书介绍了面包的制作方法，有详细配方，讲述方式与众不同，是学徒面包师的必备教材，能够帮助烘焙新手取得很大的突破。同时，它还在专业手.....

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