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    段青民编著2013 年出版203 页ISBN:9787115299697

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  • 酒店客房服务细节与作业流程手册 图解

    段青民编著2013 年出版196 页ISBN:9787115298775

    本书书从客房总体认知、客房清洁卫生、客房对客服务、公共区域、布草房、洗衣房、客房成本、客房安全、客房服务英语九个方面对酒店客房服务内容进行了详细讲解。...

  • 酒店餐饮服务细节与作业流程手册 图解

    段青民编著2013 年出版236 页ISBN:9787115300225

    本书从酒店餐饮总体认知、餐厅部服务细节与作业流程、宴会部服务细节与作业流程、厨房部服务细节与作业流程、管事部服务细节与作业流程、餐饮服务英语六个方面进行了详述,为了方便读者使用还穿插配备了大量...

  • 图解服务细节12 最勾引顾客招牌

    竹田阳一(TakedaYouichi),小山雅明(KoyamaMasaaki)著;党蓓蓓译2013 年出版207 页ISBN:9787506065924

    本书作者从事广告及企业形象设计相关工作三十余年,在行业内经验丰富。作者针对发达社会消费者习惯及消费观念变化,即市场细分化特征,以招牌设计为切入点,导入著名兰彻斯特定律,并将兰彻斯特定律进行演化,.....

  • 图解服务细节10 繁荣店问卷调查术

    (日)大久保一彦著;尹娜译2013 年出版136 页ISBN:9787506065801

    本书作者大久保一彦是日本知名餐饮业咨询师,他在本书前言中提出“请勿轻易在餐饮店内进行问卷调查”主张。这是因为,问卷调查不是那么简单事情,有一个环节出错话,问卷调查就很有可能变成“毒药“。...

  • 服务细节009 摸过顾客脚,才能卖对鞋 图解

    (日)久保田美智子著;赵小平译2013 年出版122 页ISBN:9787506064941

    本稿属于销售服务行业范畴书籍。是由日本首位女性售鞋顾问根据自己积累了三十多年工作经验和知识编辑而成。本书简洁明了,共分五。各章围绕“给予顾客三项满足”(对购物过程满足、对所购商品满...

  • 图解服务细节 11 菜鸟餐饮店30天繁荣记

    (日)大久保一彦著;赵小平译2013 年出版166 页ISBN:9787506065931

    本书属于餐饮服务行业范畴。作者大久保一彦是日本一位知名餐饮顾问,他先后考察了1万多家店铺,其中包括日本,法国等国家餐饮店,期间积累了丰富经验和知识,帮助多家经营不善及面临倒闭餐饮店起死回生。....

  • 酒店酒吧服务员精细化操作手册 漫画图解

    郝瑞敏编著2013 年出版162 页ISBN:9787115298157

    本书对酒吧服务准备、接待、点选酒水、酒水发放、酒水服务、饮料服务、食品服务、餐间服务和餐后服务工作事项进行了详细说明。

  • 完美宝贝加减法 喂养 爱出一个好宝贝52个细节

    兰政文著2013 年出版220 页ISBN:9787513212533

    本书为《完美人生系列丛书》之一,内容包括喂养、护理、疾病等知识点。以具有亲和力一句话作为标题,以讲故事形式生动地再现场景,有是小知识介绍,有是专家点评,主要为新妈妈解决喂养宝宝方面一些细节问...

  • 完美宝贝加减法 教养 教出一个好宝贝52个细节

    兰政文编著2013 年出版210 页ISBN:9787513212526

    本书为《完美人生系列丛书》之一,内容包括喂养、护理、疾病等知识点。以具有亲和力一句话作为标题,以讲故事形式生动地再现场景,有是小知识介绍,有是专家点评,主要为新妈妈解决喂养宝宝方面一些细节问...

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