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酒店前厅服务细节与作业流程手册 图解版
段青民编著2013 年出版203 页ISBN:9787115299697本书主要通过实景图片和作业流程操作规范,帮助酒店对前厅部员工开展细节培训工作。本书包括预订服务、接待服务、礼宾服务、总机服务等八个板块,理念新颖,可操作性强。...
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酒店客房服务细节与作业流程手册 图解版
段青民编著2013 年出版196 页ISBN:9787115298775本书书从客房总体认知、客房清洁卫生、客房对客服务、公共区域、布草房、洗衣房、客房成本、客房安全、客房服务英语九个方面对酒店客房服务的内容进行了详细的讲解。...
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酒店餐饮服务细节与作业流程手册 图解版
段青民编著2013 年出版236 页ISBN:9787115300225本书从酒店餐饮总体认知、餐厅部服务细节与作业流程、宴会部服务细节与作业流程、厨房部服务细节与作业流程、管事部服务细节与作业流程、餐饮服务英语六个方面进行了详述,为了方便读者使用还穿插配备了大量...
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图解服务的细节12 最勾引顾客的招牌
竹田阳一(TakedaYouichi),小山雅明(KoyamaMasaaki)著;党蓓蓓译2013 年出版207 页ISBN:9787506065924本书作者从事广告及企业形象设计相关工作三十余年,在行业内经验丰富。作者针对发达社会消费者习惯及消费观念的变化,即市场细分化的特征,以招牌设计为切入点,导入著名的兰彻斯特定律,并将兰彻斯特定律进行演化,.....
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图解服务的细节10 繁荣店的问卷调查术
(日)大久保一彦著;尹娜译2013 年出版136 页ISBN:9787506065801本书的作者大久保一彦是日本知名的餐饮业咨询师,他在本书的前言中提出“请勿轻易在餐饮店内进行问卷调查”的主张。这是因为,问卷调查不是那么简单的事情,有一个环节出错的话,问卷调查就很有可能变成“毒药“。...
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服务的细节009 摸过顾客的脚,才能卖对鞋 图解版
(日)久保田美智子著;赵小平译2013 年出版122 页ISBN:9787506064941本稿属于销售服务行业范畴的书籍。是由日本首位女性售鞋顾问根据自己积累了三十多年的工作经验和知识编辑而成的。本书简洁明了,共分五篇。各篇章围绕“给予顾客三项满足”(对购物过程的满足、对所购商品的满...
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图解服务的细节 11 菜鸟餐饮店30天繁荣记
(日)大久保一彦著;赵小平译2013 年出版166 页ISBN:9787506065931本书属于餐饮服务行业的范畴。作者大久保一彦是日本一位知名的餐饮顾问,他先后考察了1万多家店铺,其中包括日本,法国等国家的餐饮店,期间积累了丰富的经验和知识,帮助多家经营不善及面临倒闭的餐饮店起死回生。....
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酒店酒吧服务员精细化操作手册 漫画图解版
郝瑞敏编著2013 年出版162 页ISBN:9787115298157本书对酒吧的服务准备、接待、点选酒水、酒水发放、酒水服务、饮料服务、食品服务、餐间服务和餐后服务等工作事项进行了详细的说明。
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完美宝贝加减法 喂养篇 爱出一个好宝贝的52个细节
兰政文著2013 年出版220 页ISBN:9787513212533本书为《完美人生系列丛书》之一,内容包括喂养、护理、疾病等知识点。以具有亲和力的一句话作为标题,以讲故事的形式生动地再现场景,有的是小知识介绍,有的是专家点评,主要为新妈妈解决喂养宝宝方面的一些细节问...
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完美宝贝加减法 教养篇 教出一个好宝贝的52个细节
兰政文编著2013 年出版210 页ISBN:9787513212526本书为《完美人生系列丛书》之一,内容包括喂养、护理、疾病等知识点。以具有亲和力的一句话作为标题,以讲故事的形式生动地再现场景,有的是小知识介绍,有的是专家点评,主要为新妈妈解决喂养宝宝方面的一些细节问...