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舌尖上的历史 食物世界大事件与人类文明的发展
(美)汤姆·斯坦迪奇著;杨雅婷译2014 年出版219 页ISBN:9787508646008在人类历史中,食物是许多重大改变的背后主因:社会改革、政治改组、土地竞争、工业发展、军事冲突,以及经济扩张。《舌尖上的历史》这本生动的作品,就是在告诉大家,因为食物而产生的一系列变化,如何改变和塑造我.....
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地图的历史 从石刻地图到Google Maps,重新看待世界的方式
赛门·加菲尔SimonGarfield2014 年出版446 页ISBN:9789866319969從地圖看歷史──第一本全方位、最完整的地圖文明史 從亞歷山大圖書館到Google Maps,從石刻地圖到GPS定位系統, 地圖是如何反映歷史、影響文化,見證變遷和人們看待世界的方式? 古希臘人如何得知世界有多大? 托勒...
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洪烛著2014 年出版242 页ISBN:9787503184192洪烛边走边唱、边吃边写,积累下一大堆美食文章。先后在《北京青年报》开了《不散的筵席》专栏,在《深圳特区报》开了《闲话美食》专栏,在《南京日报》开了《洪烛谈吃》专栏,还在香港《大公报》《齐鲁晚报》《大...
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