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千变万化的马铃薯家常菜谱
戴小枫丛书主编；张泓主编2016 年出版30 页ISBN：7109212564要想增加马铃薯在我国居民日常消费中的比例，就有必要结合我国居民的消费习惯，开发新型的、适合大众消费的主食类马铃薯加工产品，如馒头类发酵面制主食产品。本书将从马铃薯馒头类发酵面制主食制作方法、营养价...
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新编家常菜 家庭菜谱实用大全1288例
文萱著2016 年出版452 页ISBN：9787560584409工作繁忙的我们，应该由缤纷的美食来添上一抹动人的色彩。也许生活节奏忙碌的你，没有那么多精力去为准备什么菜色操心——那么，就由这本《新编家常菜：家庭菜谱实用大全》来帮助你吧！《新编家常菜：家庭菜谱实用大.....
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中式烹调实训教学菜谱
严祥和主编2016 年出版149 页ISBN：9787534171192该书是面向烹饪专业人员编写的实训教学菜谱，内容包括热菜制作、刀工技术、冷菜拼摆、果蔬雕刻、地方风味等，图文并茂，实用性强，是职业学校烹饪专业实训教学的指导用书，也可作为中式烹调师中、高级职业资格培训参...
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吃好家常营养饭菜 百姓家常菜升级版
洪昭光，于康主编2016 年出版247 页ISBN：9787557800017本书从5个方面，叫你做对、吃对的方法，不会做没关系，知道怎么做就OK。家常饭菜，不是简单的食谱而是从营养理念和实际操作方面。营养专家于康教授和洪昭光教授就给读者提供了各种吃对的方案，读者可以根据自己的情...
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中华经典食疗菜谱 化痰止咳平喘药粥
黄可可主编2016 年出版94 页ISBN：9787555106357《中华经典食疗菜谱》丛书按各种常见病分类，分别科学系统地介绍了各种常见病患者在治疗期间的食用菜肴，包含营养功效、科学搭配、烹饪技巧等，可有效地帮助患者解决每天吃什么、吃多少的问题。本套丛书图文并茂...
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如何料理游戏的一份菜谱 游戏的思考、设计与执行
丁亮著2016 年出版195 页ISBN：9787121277832本书的全部内容是分享作者设计游戏的经验和方法。首先从游戏的定义出发，谈论对游戏的认知理解，然后逐步展开讨论游戏的设计，最终落实到游戏设计的执行上。全面多层次地探讨游戏设计相关的话题，试图确立一种游戏...
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