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味觉记忆 张家川乡土美食笔记
铁志光著2016 年出版318 页ISBN：9787549590261这是一本反映作者成长史，和作者生活长大的故乡张家川发展史的美食随笔。生活水平逐渐提高，食材不断丰富，故乡一日三餐的内容也在变化。家里奶奶母亲姐姐妺妹是各种乡土美食的创造者，作为食客的作者用随性、洒脱...
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湖南江永桃川土话研究
鲍厚星著2016 年出版252 页ISBN：9787564827328本书对湖南江永桃川土话方言分布情况和土话的音系、词汇、语法及语料进行了科学系统的整理与研究，全书主要内容包括：导言，介绍湖南江永桃川的地理环境、建制沿革、语言（方言）概况、语言（方言）的分布等；江永桃......
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川丹参及其近缘种资源植物研究
张利主编；王涛，周永红，王刚等副主编2016 年出版213 页ISBN：9787030491756鼠尾草属是唇形科中最大的属，中国是鼠尾草属世界分布中心之一，全国各地均有分布。对鼠尾草属种质资源研究可以为其开发利用提供理论基础。该属植物丹参为传统大宗中药材，以其丰富的化学成分和多样生物活性已经...
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贵州回族建筑艺术研究
纳光舜著2016 年出版159 页ISBN：9787541222689本书对贵州回族建筑的历史、文化、艺术形式等进行了全面的研究，并配以200幅建筑图片，文图结合。全书分为“贵州回族历史与文化”“贵州回族建筑艺术概述”“贵州清真寺建筑艺术”“贵州回族民居建筑艺术”等...
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回族老字号品牌进化研究
杨保军著2016 年出版204 页ISBN：9787509645031品牌进化作为品牌生态研究的重要理论，是品牌随时间而发生的成长演化过程。知识作为品牌进化过程中获取竞争优势的重要来源，知识管理决定了品牌的进化绩效。甘宁青地区的回族老字号作为民族区域市场的标志性品...