返回首页 联系帮助
更多数理化文化科学教育体育文学环境安全生物社会科学经济自然科学航空航天艺术语言文字马列毛邓综合图书其他书籍外文
出版时间:
至
大约有300项符合查询结果项。(搜索耗时:0.0070秒)
为您推荐: 国菜精华商代 清代 国菜精华 清代名医医案精华 清代名医医话精华 清代宫廷医学精华 龟之谜 商代神话 祭祀
民以食为天,在卷帙浩繁的古代经典、类书、方志、笔记、小说、食书、医书、药书和农书等典籍中,记载了大量的古菜谱,既保留了历代美味佳肴的用料和制法,也留下了历代中外文化交流在物产引进与烹调工艺传播等方面...
本书是一项把握难度较大、具有跨学科内涵的研究。作者以地理学的专门性方法论和历史地理学的相关理论,利用大量历史文献、古文字材料和考古材料,结合聚落考古、环境考古与科技考古的成果,系统梳理了甲骨文与殷...