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    颜婷婷,喜冬阳,樊旭峰著2018 年出版162 页ISBN:9787564642778

    本书以几种典型的氢键有机晶体为研究对象,深入探究压力对其结构、性质的影响,从而有助于人们进一步了解氢键的物理本质,探索有机晶体各相之间的关系问题,以及通过压力调控获得具有新性质的新结构材料,为基础研究...

  • 结构原理设计

    西安建筑科技大学,王先铁主编2018 年出版311 页ISBN:9787562957386

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    本书从蛋白酶的酶学特性和催化特性出发,针对不同食物蛋白资源的组成和结构特征,沿着蛋白控制酶解技术应用的脉络,从原理技术、工艺、应用和设备等多方面系统论述了我国大宗重要食物蛋白资源控制酶解技术的研...

  • 普通化学原理同步练习解析

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    包括物质结构部分和化学反应热力学、动力学及平衡的内容。属于无机化学的基础原理部分内容,不包含元素部分。本书包含普通化学原理课程的全部内容,包括原子结构,分子结构晶体结构,配合物结构四个物质结构部分和...

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