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王家卫的感官电影 影像诗学与烦郁之美
贝廷森著2018 年出版235 页ISBN：9787308176354本书针对王家卫电影最具特色、最吸引观众和研究者注意的“感官性”入手，分析其内在蕴含的现代影像诗学特征，并进而展示何以王家卫电影中飘忽的现代性与充斥的烦闷、抑郁氛围在当代受到追捧，引起影迷共鸣。是一...
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感官消费 一门全新的消费经济理论
詹国枢著2018 年出版164 页ISBN：9787500870036本书创立了“感官消费学”这一学术门类，认为从感官消费的角度来说，人类的消费行为可以从低到高分为五个层次：触觉消费、味觉消费、嗅觉消费、听觉消费和视觉消费，并提出了感官消费的12条基本规律，如高低律、主次...
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春琴抄 阴翳官能的隐喻书写，谷崎润一郎感官小说集
谷崎润一郎（Junichiro Tanizaki）著2018 年出版207 页ISBN：9787559419378《春琴抄》一书，选取了谷崎润一郎作品中较有代表性的几篇：《春琴抄》《刺青》《兰花》《富美子之足》等。通过本书，读者可窥谷崎润一郎作品之一斑。《春琴抄》以其强烈极 致的凄美故事，字斟句酌的隐忍叙述，被公....
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建筑的声光色 当代建筑的感官效应
（西）亚历杭德罗·巴哈蒙，安娜·玛利亚·阿尔瓦丽兹著；喻蓉霞译2018 年出版335 页ISBN：9787112187744本书是德国城市规划专家探索鲁尔地区的最新研究成果，2013年正式出版。本书通过丰富的数据和一整套的分析，从“七大层”的维度和视角出探讨了后工业时代鲁尔区整合、转型与升级的战略新思想、理念与行动计划，能...
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感同身受 中西文化交流背景下的感官与感觉 复旦中华文明国际研究专刊
杨兆龙著；陆锦碧编2018 年出版320 页ISBN：9787309138641本书共收入论文15篇。本书主题属于跨学科性质，尝试利用人类学领域中的感官感觉研究方法，分析中西文化交流中的一般历史现象，希望感官感觉研究方法的引入，能够对中西文化交流史的研究起到启发和推动作用，同时也希...
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普通高等教育“十三五”规划教材 食品感官评价
卫晓怡，白晨2018 年出版200 页ISBN：9787518419845本书主要阐述了食品感官评价的原理、评价方法、食品感官评价应用及仪器测定，其中运用大量的实例全面介绍了各种食品的感官评价方法。在突出基本理论、概念和方法的同时，将基本知识和各种新技术、新方法有机地...
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导演感官 掌握导演力的六感修炼手册
（美）西蒙尼·巴勒戴萨吉（Simone Bartesaghi）2018 年出版116 页ISBN：9787115477347共分为9章：1—视觉，如何用画面讲故事。2—触觉，电影美术赋予电影真实感。3—听觉，声音与音乐的重要性。4—嗅觉，甄别表演的优劣。5—味觉，关于电影风格。6—直觉，导演的灵感7—一不做二不休，如何把设想变成现实......