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随园食单中国人的食经中国古代饮食文化的集大成之作详细论述内附精美插画美食指南
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袁枚2018 年出版218 页ISBN：9787222177536
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（清）袁枚著；元江雪注2018 年出版226 页ISBN：9787513138239
《随园食单》，是古代中国烹饪著作。共一卷。身为乾隆才子、诗坛盟主，袁枚一生著述颇丰。作为一位美食家，《随园食单》是其四十年美食实践的产物，以文言随笔的形式，细腻地描摹了乾隆年间江浙地区的饮食状况与烹饪...
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（清）袁枚著2018 年出版360 页ISBN：9787531740872
这是一部中国饮食文化的百科全书。袁氏《随园菜单》内容丰富，包罗万象。全书分为海鲜单、江鲜单、特牲单、杂牲单、羽族单、水族有鳞单、水族无鳞单、杂素菜单、小菜单、点心单、饭粥单等部分，详细论述了中国...
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（日）柳泽英子著；程晓飞译2018 年出版95 页ISBN：9787555259282
日本料理研究专家柳泽英子系列作品之一，系列作品日本销量达165万。没有时间，炎热的时候受不了……料理的烦恼由微波食物来解决。
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（日）柳泽英子著；郭雅馨译2018 年出版97 页ISBN：9787555259275
日本料理研究专家柳泽英子系列作品之一，系列作品日本销量达165万册，本书突破40万册。牛排、鸡肉饭、炸荞麦面等美味都可以食用，无需特别的运动，男士一年间成功瘦身26kg。内容包括冷藏美食篇、微波美食篇等。...
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（日）柳泽英子著；郭雅馨译2018 年出版99 页ISBN：9787555259213
日本料理研究专家柳泽英子系列作品之一，本书突破66万册，亚马逊网站瘦身小菜系列排行榜第一，畅销的瘦身用书。既是吃货又不爱运动的我真的瘦下来了！成功的关键就是做好随时可以吃的小菜，然后置于冰箱，随时食用。.....
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袁杰伟著2018 年出版359 页ISBN：9787506396646
人物传记。
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（清）袁枚著2018 年出版177 页ISBN：9787565138362
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（清）袁枚原著2018 年出版160 页ISBN：9787565138393
袁枚的《子不语》是文言小说的优秀作品，其小说于奇异诡谲的神怪故事中，寄寓其对社会现实的批判和反思。袁枚在《子不语》之中写了不少与南京有关的奇闻故事。本书拟编选《子不语》、《续子不语》中具有以下思...
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袁枚原著；胡晓蓓注析2018 年出版193 页ISBN：9787565137808
袁枚《小仓山房尺牍》为清代三大尺牍集之一。本册拟从《小仓山房尺牍》中重点辑选与南京有关的书信小品80篇，旨在于其或清丽隽永，或典丽华美的文字中，展现他与南京的生命牵系。袁枚这样的文化名人也在见证和创...
