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2018年国家医师资格考试指定教材用书 口腔执业助理医师资格考试 实践技能考试理论必备与操作指南
周洪著2018 年出版385 页ISBN：9787117259491本书按照2017年最新审定的口腔实践技能考试大纲编写，采用三站式流程，详细而系统地论述了各站的考试要求、需要掌握的重点知识与技能、考试技巧、评分标准、注意事项，得失分要点，并采用模拟例题进行详细解析。内...
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分析与检验技术类专业职业技能培训教材 化学分析与电化学分析技术及应用
王炳强著2018 年出版206 页ISBN：9787122314536《化学分析与电化学分析技术及应用》一书共十二章，详细介绍了化学分析和电化学分析的基本原理、方法、新技术及其在各领域中的应用。内容涵盖化学分析和电化学分析基础知识和实验测量中所涉及的各种仪器、装...
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普通高等教育“十五”国家级规划教材 食品化学 第2版
江波，杨瑞金主编2018 年出版499 页ISBN：9787518417759内容包括食品材料中主要成分的结构和性质，食品成分在加工和保藏过程中产生的物理、化学和生物化学变化，以及这些成分的结构、性质和变化对食品质量与安全等的影响等。本书是专门为食品科学与工程、食品质量与...
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“十二五”普通高等教育本科国家级规划教材 无机及分析化学实验 第2版
魏琴，盛永丽著2018 年出版257 页ISBN：9787030580788本书是“十二五”普通高等教育本科国家级规划教材，是编者根据教学改革实践和教学发展需要，结合多年的教学实践而编写的。全书分7章共76个实验，内容包括：绪论、实验基本知识、基本操作与技能、基础实验、综合实...
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2018国家执业医师资格考试指定用书 中医执业助理医师资格考试 历年真题解析 第6版
医师资格考试历年真题解析编写组编2018 年出版167 页ISBN：9787506799416本书由具有丰富考前培训专家执笔，按照最新大纲和考试要求，依据历年考题，精心编撰组卷，书中含四个科目，每个科目各有六套试卷。书后附有精选解析，有助于考生强化记忆、提高答题技巧，帮助考生灵活应对考试、顺利......
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软欧面包制作教程 餐饮行业职业技能培训教程
李杰著2018 年出版192 页ISBN：9787518419609全书按面包的不同款式和用途分为五个部分，即基础软欧面包、撒粉类艺术装饰面包、开刀类艺术装饰面包、编织类艺术装饰面包和包面类艺术装饰面包，共计67款。面包材料配比详细、制作步骤清晰，并配有精美的实物照...
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“十二五”普通高等教育本科国家级规划教材 无机及分析化学教程 第2版
魏琴主编2018 年出版429 页ISBN：9787030584038本书为“十二五”普通高等教育本科国家级规划教材。本书以培养学生综合能力和思维方法为原则，通过优化整合无机及分析化学的内容，结合基础化学实验教学内容，使学生对物质结构、定量分析等一些化学基本原理有较...