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生物活性肽功能与制备
罗永康主编；张恒，洪惠，庄帅副主编2019 年出版191 页ISBN：9787518423910本书从生物活性肽最为常见的八大生理功能入手，通过对当今国内外研究的总结，结合自己多年的研究成果，使读者对生物活性肽的来源、制备、分离纯化、功能活性及活性评价方法有较为全面正确的认识。在此基础上，本书...
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特种功能材料的性能分析及发展研究
白红存著2019 年出版271 页ISBN：9787517069232本书对特种功能材料的性能及发展进行了研究，主要内容包括无机功能材料、金属功能材料、纳米功能材料、光电磁功能聚合物材料、吸附与催化功能高分子材料、医药功能高分子材料、新型功能材料等。本书结构合理...
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DSP原理及应用 TMS320F28335架构、功能模块及程序设计
张小鸣编著2019 年出版356 页ISBN：9787302499381本书重点介绍TMS320F28335（简称28335） DSP控制器的硬件资源和常用片内外设驱动程序的开发方法。从28335最小硬件系统设计、TI公司给28335设计的软件开发模板入手，讲授28335的硬件系统的运行环境、28335最小硬...
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生姜采后贮藏保鲜与加工技术研究
张美霞，游玉明著2019 年出版182 页ISBN：9787569232400以重庆本地种植生姜为主要原料，分析生姜的理化特性，研究生姜采后在不同贮藏温度，不同包装材料，不同涂膜材料，不同干燥方式等处理条件下，生姜品质的变化；同时根据鲜姜品质特性和地域性研究生姜特色休闲食品的加......
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