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营养配餐 你真的会吃吗
万光玲编著2019 年出版233 页ISBN：9787302508212中医学营养配餐理论包括“五味营养配餐原理”“五色营养配餐原理理”“部位营养配餐原理”“食物势向原理”“食物温度原理”“食物形式原理”；人体热量供需状况评价；维生素和矿物质（灰分）生理功能和人体中的水...
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近代地方银行的运营机制和职能功效 1930-1949 上海市银行剖析
李志浩责任编辑；畅童娜2019 年出版219 页ISBN：9787564232221本书从近代地方银行的历史角度出发，运用经济史学的方法整理、考辨、爬梳上海市银行的发展过程；根据第一手文献资料，阐述和分析上海市银行的运营和治理模式；并对上海市银行职能功效的利弊进行剖析，客观地评价其在...
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持久性有机污染物与生物分子的相互作用
赵刚，鲁奇林编著2019 年出版173 页ISBN：9787122308672本书阐述了持久性有机污染物小分子与生物分子相互作用的领域中所应用的多种色谱分离方法及计算机化学方法，系统介绍了这些研究方法及技术的基本原理及应用，又以研究角度介绍了从分子水平介绍有机小分子与生物...
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