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香料咖喱图解事典

香料图解全书

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（日）水野仁辅著；邓劼，宋赛楠，杨米婷译2019 年出版207 页ISBN：9787521702576
本书属于手工业类图书。这是一本关于香料的美食书。全书共设置68个主题，包括香料的挑选方法与活用方法，香料咖喱的食谱、制作方法，香料的功效、历史以及挑选技巧等，可谓内容丰富有趣，且具有实用性。全书提到的香...
常见日用和食用香料

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（德）霍斯特·舒伯格（Horst Surburg），（德）约翰·潘腾（Johannes Panten）著2019 年出版365 页ISBN：9787030606341
第六版进行了全面修订和更新，在新版本中增加了过去10年新上市的所有重要香精和香料。从方便使用和原料最新来源的角度，该经典书籍对可以较大规模购买、生产、并使用的天然和合成香料进行了调查总结，涵盖了其性...
黄金、香料与殖民地转动人类历史的麦哲伦航海史

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（美）劳伦斯·贝尔格林著；李文远译2019 年出版418 页ISBN：9787510467080
这是一本历史纪实小说作品。1519年，麦哲伦率领5艘帆船、200多人从西班牙起航，寻找一条通往香料群岛的海上航线。最后，他们终于发现了一条海上通道，这条通道如今被称为“麦哲伦海峡”。在书中，获奖无数的传记作家...
战争事典 50 大唐西域战事

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指文烽火工作室著2019 年出版299 页ISBN：9787516821763
这是一本战争、历史类综合性读物。本书讲述了唐朝时期在西域发生的战事，主要是唐同龟兹的战争、沙州归义军政权的兴衰，以及期间唐军使用的主要武器装备；回顾了马其顿早期历史和亚历山大大帝之父、腓力二世的征...
战争事典之热兵器时代

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指文董旻杰工作室著2019 年出版316 页ISBN：9787516822302
这是一本介绍热兵器时代军事历史及武器装备的文集。本书记录了二战西线战场上发生的战事，包括德国入侵意大利、希腊等一些东南欧国家和巴尔干地区及“跳马”行动等。还讲述了印度洋上以英国海军为代表的盟军...

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