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一学就会做家常菜1688例 高清版
犀文图书编著2012 年出版247 页ISBN：9787534144158本书精选了500多种一学就会的家常菜，以通俗的文字教读者制作色、香、味俱佳的各种美食，并有针对性地进行了营养分析，方便您根据家人的体质及相关宜忌调整饮食。...
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一学就会做家常菜1688例
犀文图书编著2011 年出版183 页ISBN：9787535643292本书以通俗的文字教您通过食物的巧妙搭配，制作出色、香、味俱佳的各种美味，并有针对性地进行了营养分析，方便您根据家人的体质及相关宜忌调整饮食。书中配有精美的成品图，为您提供了更直观的效果图。全书语言通...
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一学就会的家常菜1688例
胡维勤主编2015 年出版288 页ISBN：9787518012534本书将菜肴按素菜、肉菜、禽蛋、水产、主食分为五个大类，每个大类下又按食材的不同分为若干小类，其中，每种食材都根据其特性挑选了凉菜、热菜、烧烤菜、汤煲等各种烹调方法的菜肴，每个菜例都配有二维码，还有一些...
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一学就会的酱卤·腊味1688例
胡维勤主编2015 年出版288 页ISBN：9787518012527本书分为上篇和下篇，上篇介绍酱卤，下篇为腊味篇，每个篇类又根据食材的不同的分为若干小类，精选一些酱卤、腊味的经典食材，详细介绍每种食材的搭配宜忌、选购窍门、处理技巧，更有烹饪大师倾囊相授制作技巧，能让......
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一学就会的小炒1688例
胡维勤主编2015 年出版288 页ISBN：9787518012503本书根据小炒所选食材的不同，章节设置分为蔬菜、菌豆、畜肉、禽蛋、水产、主食6个大类，每个大类下又按食材的不同分为若干小类，开头章节则对炒菜的烹饪技巧进行总述，总共7个章节。内文菜例包括材料、调料、做法...
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一学就会的烘焙1688例
吴文达主编2015 年出版288 页ISBN：9787518012510本书一共精选四大类西点：饼干、蛋糕、面包、派塔及其他西点。不但包括了各大类的经典品种，如：黄油曲奇、戚风蛋糕、比萨等，也介绍了很多独特又可口易做的品种，如：希腊可球、北海道戚风等。书页开篇部分将详细讲.....
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一学就会的川湘菜1688例
胡维勤主编2015 年出版288 页ISBN：9787518012541本书共分川菜和湘菜两个大类，开头部分详细介绍川湘菜的特色以及经典制作方法。内文菜例包括材料、调料、做法、烹饪提示，部分菜例还会附带有制作步骤图。本书精选了川湘菜中最令人味觉“惊艳”的招牌佳肴，大师...
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一学就会的家常肉食288例
何利编2008 年出版104 页ISBN：9787501962495本书主要介绍家庭餐桌上常见的肉食菜肴的制作方法，分为猪肉篇、牛肉篇、羊肉篇、鸡鸭篇、鱼虾篇，共288道家常肉食菜谱。本书由我国著名营养师李瑞芬推荐，原料常见易找，做法简单易学，口味适合大众，营养健康。本书....