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日料的故事 从橡子到寿司的食物进化
(日)石毛直道著;关剑平译2018 年出版304 页ISBN:7213084313据统计,2015年中国有23000家日本餐厅,出现了大量喜欢“日料”的人,但是对于日料及其背后的日本饮食文化,我们却知之甚少。本书稿对于日本饮食文化做了简明扼要的历史梳理,不同于以往的历史学中心主义著作,从文化...
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癫狂的医学 从野蛮到文明的另类医学进化史
苏上豪著2015 年出版265 页ISBN:9787514336429本书是一本关于医学从古代到当代发展历程的通俗社科图书。作者是一位从事医疗行业30年的医生,有深厚的医学知识积累,他把一些医疗技术发展历程和疾病的演化做了生动有趣的讲解,让读者学到更多的医学知识。...
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从达尔文到DNA 有趣的科学 有趣的进化
(英)罗伯特·温斯顿著2010 年出版95 页ISBN:9787110068199我为什么用两只脚走路?大象的鼻子是怎么来的?我们都是从哪里来的……同作者一起探索有关进化的科学故事,以及一个人的革命性理论如何改变世界。寻找物种起源、探索熔岩形成的陆地、认识珍稀的生物、并审视未来...
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有趣的进化 从达尔文到DNA
(英)罗伯特·温斯顿著;中国科学技术协会青少年科技中心组织编译;林云裳译2014 年出版96 页ISBN:9787110068199我为什么用两只脚走路?大象的鼻子是怎么来的?我们都是从哪里来的……同作者一起探索有关进化的科学故事,以及一个人的革命性理论如何改变世界。寻找物种起源、探索熔岩形成的陆地、认识珍稀的生物、并审视未来...
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增长的本质 秩序的进化,从原子到经济
(美)塞萨尔·伊达尔戈著;浮木译社译2015 年出版278 页ISBN:9787508654829这是一本物理学家撰写得跨经济学、社会、物理学等多学科的专著。在伊达尔戈之前,从来没有人以这样的方式研究经济增长。在《增长的本质》这本书中,伊达尔戈结合经济增长以及物理学这两个看似分离的领域,提出了...
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地球 生命 138亿年的进化 从宇宙的诞生到人类的登场,为您解开进化之谜
(日)谷合稔著;梁容译2016 年出版258 页ISBN:9787121286940无论你是一位想了解宇宙、地球、人类诞生奥秘的读者,还是一个喜欢探索宇宙、世界生命起源的天文地理爱好者,《地球·生命——138亿年的进化》都是你不能缺少的。本书内容翔实,囊括最新研究成果,并力求精准无误...