餐厅

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  典藏新中式 第2辑 中式餐厅

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  贾刚主编2016 年出版191 页ISBN：9787503881602

  本书是《典藏新中式》丛书中的一本，选择了最新的中式风格餐厅的几十例设计。图文并茂，简单易懂的项目说明，实用丰富的实景图和平面图搭配，旨在为设计师提供设计参考。可供室内设计师参考使用，也可供相关专业院校...

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  漫食光 餐厅平面与空间设计

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  （意）拉玛诺斯卡斯编2016 年出版275 页ISBN：9787538173963

  这里有来自贝多芬故乡具有糖果般色彩缤纷的餐厅、戏剧化效果的独特汉堡店、“人间有味是清欢”—来自东京的清新半透明餐厅、几何图形与古典字体打造的复古英伦小酒馆。此外，这里居然还有设计作品的灵感是来...

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  米其林餐厅主厨教你做法式甜点

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  （英）威尔·托伦特著；陶尚芸译2016 年出版171 页ISBN：9787514612059

  本书的特色是在一开始并不教大家制作怎样的精美西点，而是告诉大家该如何准备所有的主要底料，如塔皮、甜料、布列塔尼面团、泡芙、松软面团和早餐牛角包、布丁馅、布丁蛋糕和生奶油糕、杏仁糊、巧克力酱等。有...

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  人生必去的餐厅

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  蔡澜著2011 年出版206 页ISBN：7807663294

  本书介绍了世界主要国家的最著名餐厅和最有代表性的食物，包括餐厅的环境、消费、特点以及其招牌菜的特点的做法，延续了蔡澜作品的一贯风格。描述生动，文字简洁，令人垂涎欲滴。...