盖饭

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  盖饭轻松做

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  柯俊年，黄景龙编著2011 年出版95 页ISBN：9787506474832

  本书主要介绍了各种盖饭、烩饭的做法，原料简单易找、做法简便、操作简单、食用方便快捷。全书图文并茂，可作为家庭美食爱好者的参考书或快餐店工作人员的工具书。...

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  3步就能完成的美味盖饭

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  （日）杵岛隆太著；王添翼译2015 年出版91 页ISBN：9787510450990

  这是一本介绍日式盖饭的书。用最简单便捷的料理方式、最常见的食材；挑战最低的成本、做出勾人食欲的样子；保证营养的同时，保证美味，做出最棒的日式家常盖饭。书中收录83款诱人的盖饭制作方法，所有步骤简单易懂，只...

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  百变家常盖饭

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  董国成主编2011 年出版74 页ISBN：9787508270685

  本书是一本介绍如何制作盖饭的烹饪书。本书分为素菜盖饭类、肉菜盖饭类、海鲜盖饭类三大类，共计200款营养美味的家常盖饭，易于操作，贴近大众，别有风味。非常适合广大家庭阅读使用，也可供餐馆、酒店参考。...

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  大众美食馆 大众美食馆 炒饭 盖饭

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  夏金龙主编2011 年出版80 页ISBN：9787538452037

  本书是为超市量身打造的口袋本菜谱图书，书中推荐了100余款不同口味、不同技法的家庭实用菜例，分步图解，通俗易懂，方便实用。

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  和洋中盖饭

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  柯俊年2003 年出版46 页ISBN：7810365509

  本书以图文并茂的方式，介绍新手下厨的必备知识和技巧。

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  咖喱·盖饭

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  朱太治，双福主编2009 年出版79 页ISBN：9787504851864

  本书介绍了百余种以咖喱为主要调料的菜肴和盖饭，制作简便，口味独特。

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  和洋中盖饭 日式盖饭·中西盖饭 第2版

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  （台湾）柯俊年著2004 年出版46 页ISBN：7810367145

  本书从挑选适合著煮粥的谷类教起，细述煮粥秘诀，并示范20道经典广东粥及15道养生粥，图文并茂。

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  家常炒饭盖饭

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  夏金龙主编2008 年出版199 页ISBN：9787538438307

  本书分为炒饭、盖浇饭、蒸饭、焖饭或拌饭五大类，近500款米饭供读者选择，完全公开如何做出好吃米饭的技法！米饭制作过程简单、实用，让读者轻松学会烹饪各种自己喜爱的米饭，最简单、最美味的米饭！...

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  原味小厨168 炒饭盖饭

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  原味小厨编委会编2015 年出版191 页ISBN：9787538487350

  计划首先出版的7本《家常小厨101》图书，基本上有2个选题基本框架，一是综合类图书，比如《家传好菜》《麻辣川湘》《时尚简餐》《炒菜靓汤》；第二个框架是介绍一些风味主食，比如《中西小点》《包子饺子》《炒饭盖...