当前位置：首页 > TAG信息列表 > 干面
干面
-
开面馆赚大钱 小菜·汤面·干面·高汤·作料·酱料
张政智著2005 年出版96 页ISBN：7538142924本书包括基本功的养成、佐料的制作、高汤的制作等内容，介绍了数十种小菜、特色面的制作方法、所需材料、如何搭配等知识，而如何从事面馆（面摊）经营则是本书的特色。...
-
-
本书包括基本功的养成、佐料的制作、高汤的制作等内容，介绍了数十种小菜、特色面的制作方法、所需材料、如何搭配等知识，而如何从事面馆（面摊）经营则是本书的特色。...