当前位置:首页 > TAG信息列表 > 高压
高压
-
高压和热结合处理牛肉技术
马汉军著2014 年出版158 页ISBN:9787030409546本书分为超高压肉食品技术研究及应用研究专著,系统的阐述了高压和热结合处理对牛肉组织结构的影响,高压和热结合处理对牛肌肉超微结构的影响,高压和热结合处理对牛肌肉中蛋白酶活力的影响,高压和热结合处理对...
-
非绝热加热与副热带高压
刘屹岷编著2003 年出版166 页ISBN:7040120941本书第1章综述副热带高压研究的现状,第2章讨论谱模式中负地形的效应,第3章研究热力适应原理,第4~5章研究陆面感热加热对副热带高压的作用,第6章研究南亚高压和西太平洋副热带高压的形成,第7章是总结和讨论。 ...