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经济
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广东大排档 经济小炒
梁慧仪，杨远雄编著2001 年出版92 页ISBN：7535927823本书包括的特色菜有：菜心生鱼球、云耳丝瓜炒土鱿、蚬肉生菜包、果仁炒肚蒂、鲜菇翠田鸡、银鱼土豆丝、蒜心鸡翼球、豉椒牛心蒂、草菇炒牛肉丸、银针叉烧丝、腰果炒肾丁、芥兰炒腊味、五彩炒鸡丝、笋炒鸡杂、...
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吃·喝·玩 生活与经济
于光远著2001 年出版339 页ISBN：756172649X本书分为“我是烹饪学人”、“余酒啦也”、“茶之道”、“休闲”、“旅游”、“玩与玩的学问”六部分，分别写“吃”、“喝”、“玩”三个方面的生活的内容。...
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过渡经济论 目标、道路与制度
景维民著2000 年出版310 页ISBN：7201035304南开大学“211”工程重点学科建设项目。本书讨论了过渡经济的形成、界定和一般性理论，激进式改革、渐进式改革以及两种过渡经济方式的比较，综合分析不同过渡经济方式的优劣及其原因所在，提出了中国市场化的东...
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