酒糟
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钟幸福，刘次伟编著1984 年出版64 页ISBN：14051·60288
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中华人民共和国食品工业部制酒工业管理局辑1957 年出版56 页ISBN：15065·食64·（142）
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轻工业部食品二局编1958 年出版40 页ISBN：15042·288
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（苏）Б·М·古特，（苏）А·Г·梅利尼科夫，郁成连译1990 年出版124 页ISBN：7109017877
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沈阳市酿酒工业公司编1960 年出版16 页ISBN：15042·1176
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邹志鹗编1958 年出版24 页ISBN：15042·448
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И.Н.那济莫夫著；方国玺译1958 年出版34 页ISBN：16101·242
