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咖啡

  • 蓝瓶咖啡的匠艺

    (美)詹姆斯·费里曼,(美)凯特琳·费里曼,(美)塔拉·杜根著;(美)克雷·麦克拉克兰摄影;(美)米歇尔·欧特插画;梁倩译2016 年出版229 页ISBN:9787508662299

    《蓝瓶咖啡的匠艺》诠释了咖啡豆从种植园到杯中的完整旅程,探索咖啡豆蕴含的恩惠,以及环球寻找咖啡生豆错综复杂的步骤。蓝瓶咖啡的创始人詹姆斯?费里曼辅导你冲煮出最完美的一杯咖啡,所用方式囊括法压、法兰绒...

  • 红云町咖啡屋事件簿 1 拂萩之雨

    (日)吉永南央著;星野空译2016 年出版233 页ISBN:9787122223029

    在矗立着观音佛像的街道上,住着一位个性刚强的阿婆,名叫杉浦草。阿草婆婆和蔼可亲,一直热情地照顾着左邻右舍。她经营着一家名叫“小藏屋”的咖啡店,在这里,大家不仅能买到咖啡豆与各种餐具,还能解开许多困扰已久...

  • 咖啡百事通

    (日)富田佐奈荣著2011 年出版170 页ISBN:9787538455809

    本书内容全面系统,涵盖了咖啡师职业描述,咖啡文化,制作咖啡常用设备和器具,咖啡的起源、分布,咖啡豆的分类、分辨、采摘、烘焙、研磨、选购与存储,热咖啡的冲泡,意式咖啡的冲调及奶泡的制作,咖啡拉花、奶油的制作,多...

  • 咖啡与酸奶

    龙仁青著2016 年出版288 页ISBN:9787536079403

    本书为龙仁青藏地文典小说卷,包含《大剧院》《鸟瞰孤独》《光荣的草原》《壁柜里的爱情》等篇。

  • 红云町咖啡屋事件簿 2 直到那一天

    (日)吉永南央著;星野空译2016 年出版250 页ISBN:9787122249241

    售卖咖啡豆和餐具的红云町小藏屋,正遭遇着前所未有的经营危机——附近新开了一家有恶意竞争嫌疑的杂货店,抢去了不少人气。但是,据说这家店私底下在做着房地产欺诈的买卖,阿草婆婆岂能放任不管?杂货店频发的纵火...

  • 史略夫的秘密侦探故事 身边的陷阱

    (奥)卡琳·阿莫热著;(德)瑞吉,娜·米舍夫,(德)通咖啡绘;李伊予译2016 年出版70 页ISBN:9787553638232

    本书是“检察官史略夫的秘密侦探图书馆”丛书中的一本,由11个精彩的侦探故事组成。本书中讲到狗被绑架、货币造假、明星梦等故事。不管白天还是晚上,史略夫探长和专员冷茨都经常会参与到案件中去。他们不断发...

  • 飘香咖啡 巴黎画派

    高巍轶编著2011 年出版202 页ISBN:9787530864395

    本书是艺苑下午茶丛书中的一个分册,介绍了巴黎画派的形成、艺术特点,介绍了主要代表画家和画家的代表作品,并对作品特点进行了讲解。

  • 田口护的咖啡冲泡秘诀

    (日)田口护主编;王慧译2016 年出版170 页ISBN:9787512208339

    本书由日本精品咖啡协会会长田口护先生主编而成,日本成美堂出版,深度介绍了咖啡、咖啡豆以及冲泡和饮用方法等知识。从选材、烘焙、研磨到冲泡和品尝均给出了非常专业的参考指导,同时还介绍了许多有关咖啡的小...

  • 有咖啡不孤单

    孙炜,孙琳,双福等编著2016 年出版260 页ISBN:7122264275

  • 哲学的咖啡馆

    (日)荒木清著2011 年出版269 页ISBN:9787514301168

    本书通过对过往三千年来最具代表性的哲学思想的介绍,使现代人读书,思考,淡然,心灵平静通达。

  • 等一个人咖啡

    九把刀作品2013 年出版0 页

  • 红咖啡

    言青著2013 年出版0 页

  • 咖啡师宝典

    邱伟晃著2010 年出版127 页ISBN:9787506460453

    本书包含咖啡店里最常点的咖啡100多款,详细阐述其原料、调制方法,以及最后的成品效果图。还附有拉花的技法,以及咖啡的萃取方法,可谓一书在手,调制不愁,非常适合咖啡师参考之用。...

  • 咖啡的害虫

    (法)瓦西爱尔(P.Vayssiere)著;吴恭恒译1955 年出版102 页

  • 青春咖啡馆

    (法)帕特里克·莫迪亚诺著2010 年出版150 页ISBN:9787020079919

    本书为长篇小说。书中描写的事发生在二十世纪六十年代初的巴黎,故事围绕年轻女子露姬的失踪展开,以一种既写实又神秘的笔调,交织谱出青春岁月的青涩、惶惑、焦虑、寂寞孤独与莫名愁绪,描写了一个弱女子从不断探...

  • 浓情黑咖啡 新世纪浪漫情调钢琴曲集

    鸠玖编著2009 年出版75 页ISBN:9787539632025

    本书汇集了目前全球最一流的八位新世纪钢琴演奏家共十五首作品,这些作品曲风多为优雅、舒缓、轻柔,并且结合了古典与现代时尚的文化艺术风格,本书难度适中,适合有一定基础的钢琴爱好者使用。...

  • 咖啡

    良品编著2009 年出版157 页ISBN:9787546400587

    本书为您解读咖啡的传说,咖啡豆、咖啡研磨、烘焙和包装,以及咖啡萃取的艺术,世界咖啡风情……带您步入咖啡世界。

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