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本书介绍了广东传统老火汤的选料与烹饪所要掌握的技术,目的在于以食疗来达到强健身心的效果。
本书介绍46款适合大众享用的老火靓汤。
老火滋补靓汤 按春、夏、秋、冬四季,分为春季升补汤、提神解乏;夏季清补汤、清热解暑;秋季平补汤,滋阴润燥;冬季温补汤,补益身心四个篇章,分别为读者介绍一年四季煲汤的药料食材介绍,并配有每款老火汤的功效讲解,版...
本书的目标读者群(主妇为主),书中全面介绍了近500种各式面点的实例操作。用料普通,易于操作,颇适合广大家庭制作。可以是新手快速掌握面点制作方法。...
《强身健体老火汤》首先介绍了人们耳熟能详的一些著名老火汤的制作方法和养生功效,如人参鸡汤、酸菜老鸭汤等;然后按功效分类,介绍了近千种养生保健老火汤,有增强身体免疫力的、有补气养血的、有补肾壮阳的,等等...
本套书是按不同年龄男性群体的不同特点整理的营养汤谱,让读者可以按需取材做出美味而又适合自身的汤水。
本书是《家庭保健食谱系列》之一,内容有:川贝百合炖雪梨、莲子百合炖燕窝、百部木瓜炖冰糖、百合圆肉煲鸡蛋、龙眼肉煲猪心肠、杞子蕤仁乌鸡汤、雪耳龙舌叶猪腱炖雪梨、准杞海参日月鱼瘦肉汤、雪蛤淮山煲猪腱...