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荣记
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图解服务的细节 11 菜鸟餐饮店30天繁荣记
(日)大久保一彦著;赵小平译2013 年出版166 页ISBN:9787506065931本书属于餐饮服务行业的范畴。作者大久保一彦是日本一位知名的餐饮顾问,他先后考察了1万多家店铺,其中包括日本,法国等国家的餐饮店,期间积累了丰富的经验和知识,帮助多家经营不善及面临倒闭的餐饮店起死回生。...
本书属于餐饮服务行业的范畴。作者大久保一彦是日本一位知名的餐饮顾问,他先后考察了1万多家店铺,其中包括日本,法国等国家的餐饮店,期间积累了丰富的经验和知识,帮助多家经营不善及面临倒闭的餐饮店起死回生。...