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少数民族
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云南少数民族菜点精选
云南省烹饪协会主编2009 年出版221 页ISBN：9787222057920本书稿主要介绍富饶、美丽的云南这块土地上的发展历程和创作成果。介绍云南26个民族饮食文化和烹饪技艺得到了大力发展，特别是民族菜点的发展在这个时期发挥了关键性的作用作出了承前启后的历史贡献，为云南烹...
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汉语教师教学书.第6册
少数民族汉语课程教材研究开发中心编著2003 年出版202 页ISBN：7107171208本书是配合《义务教育课程标准小学实验教科书（藏族地区使用）汉语第六册》编写的，主要是为了帮助教师掌握和使用教科书，以符合素质教育的要求，适应第二语言教学色要求，提高教学质量。...
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东北少数民族历史文化研究
关捷著2007 年出版300 页ISBN：7807224274本书收录论文20余篇，就少数民族经济、满族历史与文化、锡伯族历史与文化、鄂伦春族历史与文化和少数民族对祖国统一发展的贡献。