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实说
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食话实说 这样吃身体能量不流失
刘纳著2014 年出版249 页ISBN：9787111451945《食话实说》；有些味道只有去当地才能体会，有些感动只有在特定的场合才能感受。对于一位美食家、生活家来说，吃饭不仅是一门学问，更是一门技术。如何才能吃出好心情，吃出正能量，关乎我们生活的方方面面。本书介绍...
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美国国会预算办公室的故事 实话实说 权力影响 政策制定
（美）菲利普.G.乔伊斯著；刘小川译2017 年出版244 页ISBN：9787565428562美国国会预算办公室指出，在此前连续四年美国联邦政府的预算赤字都超过1万亿美元之后，2013财年度的预算总赤字有望下降到约8450亿美元，占国内生产总值(GDP)的规模也料将缩小到5.3%。此前，美国2012年度的财政赤字...
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食话实说 2 川菜平反论
老波头著2017 年出版168 页ISBN：9787553508085走进任意一家川菜馆，翻开菜单，差不多有百分之九十的菜式是雷同的，招牌菜部分千篇一律地写着水煮鱼和馋嘴蛙。但是辣菜，在四川的饮食文化中，只占相当小的一部分。研究上世纪70年代的川菜谱，大约有三分之二的菜式一...
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