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图谱
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妇科病中草药原色图谱
黄燮才主编2001 年出版186 页ISBN:7806660194本书主要介绍民间常用而且疗效较好的中草药,结合编者的临床经验,本着安全、有效、简便、经济和药物易找的原则,并参考有关文献资料,编成了此书。...
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江南名菜名点图谱 上海菜
陈纪官主编;上海老正兴菜馆编2001 年出版104 页ISBN:7543916304上海菜源于(上海)本帮菜,但又区别于本帮菜,高于本帮菜。原有的上海菜,属于乡土风味浓厚,烹调方法单调的家庭菜式。上海菜的“四季分明”,表现在特色菜肴层出不穷,脍炙人口。上海菜在刀工上也十分讲究。名菜“扣三丝...