香精香料

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  香精香料生产技术问答

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  相宝荣编写2006 年出版268 页ISBN：7502576118

  本书介绍了各种香料、香精的原材料、生产方法、生产设备、应用领域及方法。

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  卷烟配方和香精香料

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  毛多斌等编著2001 年出版226 页ISBN：7502535624

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  国内外烟用香精香料生产企业

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  谢剑平，胡军编2009 年出版154 页ISBN：9787122042897

  本书收集整理了90多个国家主要的烟用香精香料生产企业和30多个国家香精香料企业的简介等。

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  食用香精香料标准汇编

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  中国标准出版社第一编辑室编2010 年出版724 页ISBN：9787506661294

  为解决食用香精香料生产、科研、检验、监督等部门缺少标准和标准收集不全的实际困难，为指导企业生产，提高产品质量，我们将2010年10月底以前发布的食用香精香料标准汇编成册，以满足全国食用香精香料企业、各级食...

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  食品香精香料及加香技术

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  林旭辉编著2010 年出版227 页ISBN：9787501973989

  食品香精的开发和研制及食品相对应的加香技术，是一门跨学科的技术理论。它涉及到分析化学，有机化学，食品加工及乳制品有关的科学。同时它也是一门经验科学，对各种香料的了解；对各种香气的评定；对各种香精适用性的...