云吞

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  金杯与云吞面

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  雨青著1989 年出版150 页ISBN：9971520761

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  云吞城市

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  蔡珠儿著；王聪威总编辑2003 年出版223 页ISBN：9575224566

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  一口元宝 水饺 蒸饺 炸饺 煎饺 烧卖 锅贴 水晶饺 云吞…60多道元宝

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  郑雅丹著2004 年出版83 页ISBN：7030131355

  本书详细介绍了水饺、蒸饺、炸饺、煎饺、烧麦、锅贴、水晶饺、馄钝等60多道“元宝”的制法。内馅丰富、面皮多变，附加数十种蘸酱淋洒，百料搭配，易学易做。...