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中国科学
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中国科学技术史 图录卷
卢嘉锡总主编2008 年出版628 页ISBN:9787030202741本书以彩色图片为主,辅以精练的文字说明,向人们展示了中国古代科学各学科和技术分支的发展概况,其内容包括农学与生物学、医药学、天文学、数学、地学、物理学、化学、建筑、桥梁、纺织、矿冶、车辆、造船与航...
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李约瑟中国科学技术史 生物学及相关技术 发酵与食品科学 Biology and biological technology Fermentations and food science 第6卷
黄兴宗著2008 年出版702 页ISBN:9787030200181本书论述中国古代酒的发酵技术与演变,大豆的加工与发酵技术,食品的加工与保存,茶叶的加工与利用,食品与营养缺乏症等。
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贪玩的人类 2 穿越百年的中国科学
老多著2013 年出版244 页ISBN:9787030379665本书是以中国科学技术史为线索,用通俗的语言撰写的一本科普读物,本册讲述了近百年中国科技史的那些人那些事儿。作者试图以通俗易懂的方式告诉大家,虽然现代科学似乎都来自西方,但在整个人类历史上,中国曾为现代...
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中国科学计量指标 期刊引证报告
中国科学引文数据库项目组编著2013 年出版374 页ISBN:9787513019866学术期刊是学术成果传播的重要途径,也是科研工作者了解科学研究进展的主要媒介之一。中国科学引文数据库项目组根据文献计量学的原理,利用中国科学引文数据库的数据,以期刊的文后参考文献为统计对象,揭示了不同...
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2013中国科学发展报告
牛文元主编2013 年出版345 页ISBN:9787030381699绿色低碳是当今世界时代潮流,是经济社会发展的新形态。研究和制定中国绿色低碳发展路线图,是调整优化结构和转变发展方式,实现科学发展的战略性选择。本报告将从以下六个方面进行研究:一是绿色低碳发展典型标杆...