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专利项目
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蔬菜加工专利项目精选
程晋美编著2012 年出版184 页ISBN：9787508269757本书介绍蔬菜综合加工技术，大蒜、生姜、香椿、野菜、榨菜、番茄、辣椒等蔬菜的加工技术，蔬菜饮料加工技术，蔬菜保鲜技术。
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中国科学院专利项目选编·第1卷
王喜敏2002 年出版328 页ISBN：7030100093本书选编了中国科学院直属单位在1998～2000年期间，由国家知识产权局授权或公开的发明专利和实用新型专利共800余项。
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果品加工专利项目精选
程晋美编著2015 年出版230 页ISBN：9787508297279本书内容提要：水果综合加工技术，山楂、鲜枣、桃、苹果、梨、桑葚、樱桃、核桃、菠萝、香蕉、猕猴桃、木瓜、桂圆、椰子、槟榔、无花果、青梅、树莓、李、蜜柚、柑橘、金柑、芒果、草莓、板栗、葡萄、荔枝、杏...