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生活小窍门集锦
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工业技术

  • 电子书积分:9 积分如何计算积分?
  • 作 者:贝太厨房编辑部编著
  • 出 版 社:长春:吉林科学技术出版社
  • 出版年份:2009
  • ISBN:9787538439892
  • 页数:192 页
图书介绍:本书为热爱生活、热爱美食的读者们介绍了关于厨房、家居、环保等方面的生活小窍门,集合了《贝太厨房》杂志多年的资源,内容丰富实用,文字华美,富有生活的情趣。
《生活小窍门集锦》目录

厨房篇栗子的记忆——怎样挑选板栗 16

酸酸甜甜就是你——草莓选购与保存 17

顽蛋——怎么使蒸鸡蛋羹不粘碗 18

唯手熟尔——怎么使硬米饭变软 19

毁尸灭迹——茶叶消除餐具鱼腥味 20

水灵——巧用报纸保鲜蔬菜 22

爱看报的荔枝——报纸保鲜荔枝 23

兰花花——盐水巧洗西兰花 24

坚硬与柔软的对话——温水巧融黄油 25

枣知道——快速煮红枣 26

吃软不吃硬——山楂使炖出的肉质更加细嫩 27

清净世界——用山药皮去除垃圾恶臭的方法 28

留住新鲜——保鲜盒让保鲜方便快捷 29

像国宝一样——食盐让竹笋保鲜 30

和蔼的大胖子——怎样挑选冬瓜 31

酒肉朋友——白酒保鲜猪肉 32

青柠世界——保存切开的柠檬 33

给混沌案板洗澡——白醋巧除案板异味 34

保鲜膜的终极贡献——擦亮不锈钢水池的妙法 35

好运常在——保存熟饺子不粘皮 36

煮饭——煮饭宜用开水 37

慵懒的方法——加温水使炒鸡蛋蓬松 38

去皮有术——调羹巧去奇异果皮 40

艺术家的好帮手——苏打粉与醋混合除锅污垢 41

不小心的解决方案——煮粥加油防溢法 42

茶的傲骨——残茶除冰箱异味 43

色相——淡盐水可防茄子变色 44

你的样子——怎样挑选番茄 46

蒜计——叉子巧做蒜泥 47

芒与盲——芒果选购与保存 48

苦涩年华——怎样挑选苦瓜 49

冯煖的新顾虑——洒米酒化冰冻鱼 50

青春永驻——保持炒青菜脆嫩的方法 52

烈焰红唇——怎样选购火龙果 53

肠生不老——白酒使香肠长时间保鲜 54

蒸式——怎样使蒸鱼时肉质更鲜美 55

粉身碎骨亦有情——鸡蛋壳捣碎可以清洁热水瓶 56

蛋壳和水垢强硬对决——用鸡蛋壳巧除水壶水垢 58

去伪存真——梨皮巧洗铁锅油垢 59

面包片的勇气——面包片扫除冰箱异味 60

皮肉之甜——沸水烫番茄巧去皮 61

留住回忆——隔夜油条恢复酥脆 62

快慢之间——盐让木耳快速变软 64

豆腐厨——盐水防止豆腐易碎 65

厨房篇三光政策——和面不粘盆 66

孤胆英雄的烦恼——用姜片巧除菜刀腥味 67

好意头——加食盐煮饺子可防止粘皮 68

色相——醋可防止土豆变色 69

茶包的下岗环保再就业——茶包洗碗去油渍 70

辣手——防止绿豆生虫的办法 71

关于神奇——奇异果选购与保存 72

爱面子的锅——巧擦锅盖的窍门 73

开心就好——香油使烫青菜保持翠绿 74

NG——面包皮去除米饭烧煳异味 76

水垢和家庭问题——驱除水壶里水垢的方法 77

微波炉的内在美——柠檬皮巧除微波炉内异味 78

我爱吃菠菜——开水巧除菠菜涩味 79

家庭保鲜剂——生姜储存蜂蜜 80

洗刷刷——啤酒刷煳锅 82

对付老赖的谋略——柠檬皮、橙子皮能消除餐具异味 83

一线天——巧切松花蛋 84

关于蘑菇的美丽童谣——食盐巧洗鲜蘑菇 85

陪伴热烈——油炸花生米的保脆妙法 86

封存幸福——青菜叶防白糖受潮 88

瞬时的幸福——巧克力的保存 89

妙用青柠——柠檬汁保鲜法 90

最后的尊严——煎鱼不粘锅 91

不再抑郁——色拉油预防煮面时汤溢出来 92

曲径通幽——废瓶盖削姜皮 93

伤心不流泪——点蜡烛防止切洋葱流泪 94

微出感动——用微波炉加热面食变松软 95

冰火两重天——冷热水巧煮鸡蛋 96

西装鸡——姜汁巧除冻鸡异味 98

攻心术——大块冰糖随心掰 99

拉拉扯扯——手撕生菜营养多 100

吐鲁番的葡萄熟了——面粉洗葡萄更干净 101

面面相去——面粉清洗平底不粘锅 102

就是这个味——胡萝卜除黄油哈喇味 103

过滤的艺术——剩米饭过滤回锅油 104

菠萝菠萝蜜——菠萝选购与保存 105

去伪存真——清洁球巧去鲜藕皮 106

副产品——用泡过的湿茶叶去除锅内腥味 107

猴子的礼物——香蕉吊挂保鲜 108

感冻——食物巧解冻 109

大海的诚意——海带防止粮食发霉 110

橙意——橙子选购与保存 111

驱虫有术——花椒大料防止大米生虫 112

好脸色——苹果去皮后利用凉开水保鲜法 113

环保篇酒保生涯——淘米水清洁油瓶油污 116

举手之劳的环保——包装环保 117

循环——循环使用纸张 118

给脚最温暖的呵护——袜子的折叠收纳方法 119

盒中乾坤——用牛奶包装盒收纳身边内衣或小物件 120

束缚美丽——皮筋巧收纳皮带 121

收集品位——家中鞋子巧收纳 122

退而求其次——电池回收 123

内向——纽扣收存耳环 124

淘出环保——用淘米水轻松泡发干货 126

积锈难除——淘米水能去厨具锈迹 127

节约就是环保——节约家庭能源 128

记载幸福——淘米水洗掉案板腥味 129

最个性的环保主张——外出自带餐具就餐 130

家居篇强悍的温柔——仙人掌防辐射 134

爱我就不要伤害我——防止冬季低热烫伤 135

暗香——喝茶的保健作用 136

严肃的享受——蜂蜜要用温水冲泡 137

原罪——镜子洁净有办法 138

舍己为人的冰糖——冰糖防止月饼受潮 139

生命之源——运动后喝水给你好心情 140

鞋里乾坤大——明矾去除鞋内异味 141

温柔的光——面粉巧擦水龙头 142

这杯子——用醋除刷牙杯中的污渍 143

慢性子——清除瓷杯奶渍 144

茶的态度——用土豆皮可以去掉茶垢 145

给孩子更多的白纸——面包巧除墙上污渍 146

吹饼——电吹风搞定饼干受潮 147

我爱蓝天——洋葱片巧擦玻璃 148

醋意昂然——醋加上水是清洁木地板的能手 150

热处理的学问——熨斗搞定墙上蜡笔迹 151

拒绝感伤——咖啡加柠檬巧除衣橱和房间霉味 152

戒烟吧——苏打粉除家中烟臭 153

勿空——空腹喝酒坏处多 154

花也有问题——新鲜橘皮除花肥异味 156

家居篇有爱心的白糖——白糖能清洗酱油渍 157

拒绝的艺术——衣物柔顺剂预防电器灰尘 158

红与白——红白壳鸡蛋的营养价值一样 159

处处皆SPA——香精油让室内香气缭绕 160

车中天地——柠檬去除车内异味 161

游戏规则——痱子粉赶走蚂蚁 162

自怜自爱——食用油防止案板开裂 163

面包新语——面包能消除衣服油渍 164

番茄的吃相——叉餐前勿吃番茄 165

拒绝伤感——蜡烛放进冰箱可以让它不“流泪” 166

清凉一下——清凉油去除卫生间异味 167

戒不掉——喝可乐最好用吸管 168

土豆医生——土豆皮治疗烫伤 169

生冷无忌——生食花生米能减少胃酸过多 170

忙碌的牙膏——牙膏去除厨房瓷砖接缝处黑垢 172

橙子的愤怒——巧剥橙子皮 173

保持激情——盐可以清除红酒渍 174

待客之道——橡皮筋对付蚂蚁 175

爱忽悠——苹果是很好的催甜剂 176

我爱我家——家具用久了失去光泽如何是好 178

大蒜门神——夏天驱蚊妙法 179

新顾虑——新衣服别急着穿上身 180

隔绝阴险——洗芋头要带橡胶手套 181

玻璃的面膜——保鲜膜清洁厨房玻璃 182

不识货的蟑螂——黄瓜味可以驱除蟑螂 183

审美疲劳的再度认识——铅笔芯是钥匙的润滑剂 184

鞠躬尽瘁的蛋壳——蛋壳捣碎防蚂蚁 185

斩草除根——肥皂、洗衣粉水防止蚊虫侵扰 186

以毒攻毒——韭菜防蚂蚁 187

温暖的执着——蚊香灰是清洁瓷砖面的能手 188

色·戒——选购餐具时不要被色彩诱惑 190

咖啡的问题——柠檬轻松洗掉衣物咖啡渍 191

我干净的玩伴——小苏打粉给毛绒玩具做干洗 192

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