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- 作 者:贝太厨房编辑部编著
- 出 版 社:长春:吉林科学技术出版社
- 出版年份:2009
- ISBN:9787538439892
- 页数:192 页
厨房篇栗子的记忆——怎样挑选板栗 16
酸酸甜甜就是你——草莓选购与保存 17
顽蛋——怎么使蒸鸡蛋羹不粘碗 18
唯手熟尔——怎么使硬米饭变软 19
毁尸灭迹——茶叶消除餐具鱼腥味 20
水灵——巧用报纸保鲜蔬菜 22
爱看报的荔枝——报纸保鲜荔枝 23
兰花花——盐水巧洗西兰花 24
坚硬与柔软的对话——温水巧融黄油 25
枣知道——快速煮红枣 26
吃软不吃硬——山楂使炖出的肉质更加细嫩 27
清净世界——用山药皮去除垃圾恶臭的方法 28
留住新鲜——保鲜盒让保鲜方便快捷 29
像国宝一样——食盐让竹笋保鲜 30
和蔼的大胖子——怎样挑选冬瓜 31
酒肉朋友——白酒保鲜猪肉 32
青柠世界——保存切开的柠檬 33
给混沌案板洗澡——白醋巧除案板异味 34
保鲜膜的终极贡献——擦亮不锈钢水池的妙法 35
好运常在——保存熟饺子不粘皮 36
煮饭——煮饭宜用开水 37
慵懒的方法——加温水使炒鸡蛋蓬松 38
去皮有术——调羹巧去奇异果皮 40
艺术家的好帮手——苏打粉与醋混合除锅污垢 41
不小心的解决方案——煮粥加油防溢法 42
茶的傲骨——残茶除冰箱异味 43
色相——淡盐水可防茄子变色 44
你的样子——怎样挑选番茄 46
蒜计——叉子巧做蒜泥 47
芒与盲——芒果选购与保存 48
苦涩年华——怎样挑选苦瓜 49
冯煖的新顾虑——洒米酒化冰冻鱼 50
青春永驻——保持炒青菜脆嫩的方法 52
烈焰红唇——怎样选购火龙果 53
肠生不老——白酒使香肠长时间保鲜 54
蒸式——怎样使蒸鱼时肉质更鲜美 55
粉身碎骨亦有情——鸡蛋壳捣碎可以清洁热水瓶 56
蛋壳和水垢强硬对决——用鸡蛋壳巧除水壶水垢 58
去伪存真——梨皮巧洗铁锅油垢 59
面包片的勇气——面包片扫除冰箱异味 60
皮肉之甜——沸水烫番茄巧去皮 61
留住回忆——隔夜油条恢复酥脆 62
快慢之间——盐让木耳快速变软 64
豆腐厨——盐水防止豆腐易碎 65
厨房篇三光政策——和面不粘盆 66
孤胆英雄的烦恼——用姜片巧除菜刀腥味 67
好意头——加食盐煮饺子可防止粘皮 68
色相——醋可防止土豆变色 69
茶包的下岗环保再就业——茶包洗碗去油渍 70
辣手——防止绿豆生虫的办法 71
关于神奇——奇异果选购与保存 72
爱面子的锅——巧擦锅盖的窍门 73
开心就好——香油使烫青菜保持翠绿 74
NG——面包皮去除米饭烧煳异味 76
水垢和家庭问题——驱除水壶里水垢的方法 77
微波炉的内在美——柠檬皮巧除微波炉内异味 78
我爱吃菠菜——开水巧除菠菜涩味 79
家庭保鲜剂——生姜储存蜂蜜 80
洗刷刷——啤酒刷煳锅 82
对付老赖的谋略——柠檬皮、橙子皮能消除餐具异味 83
一线天——巧切松花蛋 84
关于蘑菇的美丽童谣——食盐巧洗鲜蘑菇 85
陪伴热烈——油炸花生米的保脆妙法 86
封存幸福——青菜叶防白糖受潮 88
瞬时的幸福——巧克力的保存 89
妙用青柠——柠檬汁保鲜法 90
最后的尊严——煎鱼不粘锅 91
不再抑郁——色拉油预防煮面时汤溢出来 92
曲径通幽——废瓶盖削姜皮 93
伤心不流泪——点蜡烛防止切洋葱流泪 94
微出感动——用微波炉加热面食变松软 95
冰火两重天——冷热水巧煮鸡蛋 96
西装鸡——姜汁巧除冻鸡异味 98
攻心术——大块冰糖随心掰 99
拉拉扯扯——手撕生菜营养多 100
吐鲁番的葡萄熟了——面粉洗葡萄更干净 101
面面相去——面粉清洗平底不粘锅 102
就是这个味——胡萝卜除黄油哈喇味 103
过滤的艺术——剩米饭过滤回锅油 104
菠萝菠萝蜜——菠萝选购与保存 105
去伪存真——清洁球巧去鲜藕皮 106
副产品——用泡过的湿茶叶去除锅内腥味 107
猴子的礼物——香蕉吊挂保鲜 108
感冻——食物巧解冻 109
大海的诚意——海带防止粮食发霉 110
橙意——橙子选购与保存 111
驱虫有术——花椒大料防止大米生虫 112
好脸色——苹果去皮后利用凉开水保鲜法 113
环保篇酒保生涯——淘米水清洁油瓶油污 116
举手之劳的环保——包装环保 117
循环——循环使用纸张 118
给脚最温暖的呵护——袜子的折叠收纳方法 119
盒中乾坤——用牛奶包装盒收纳身边内衣或小物件 120
束缚美丽——皮筋巧收纳皮带 121
收集品位——家中鞋子巧收纳 122
退而求其次——电池回收 123
内向——纽扣收存耳环 124
淘出环保——用淘米水轻松泡发干货 126
积锈难除——淘米水能去厨具锈迹 127
节约就是环保——节约家庭能源 128
记载幸福——淘米水洗掉案板腥味 129
最个性的环保主张——外出自带餐具就餐 130
家居篇强悍的温柔——仙人掌防辐射 134
爱我就不要伤害我——防止冬季低热烫伤 135
暗香——喝茶的保健作用 136
严肃的享受——蜂蜜要用温水冲泡 137
原罪——镜子洁净有办法 138
舍己为人的冰糖——冰糖防止月饼受潮 139
生命之源——运动后喝水给你好心情 140
鞋里乾坤大——明矾去除鞋内异味 141
温柔的光——面粉巧擦水龙头 142
这杯子——用醋除刷牙杯中的污渍 143
慢性子——清除瓷杯奶渍 144
茶的态度——用土豆皮可以去掉茶垢 145
给孩子更多的白纸——面包巧除墙上污渍 146
吹饼——电吹风搞定饼干受潮 147
我爱蓝天——洋葱片巧擦玻璃 148
醋意昂然——醋加上水是清洁木地板的能手 150
热处理的学问——熨斗搞定墙上蜡笔迹 151
拒绝感伤——咖啡加柠檬巧除衣橱和房间霉味 152
戒烟吧——苏打粉除家中烟臭 153
勿空——空腹喝酒坏处多 154
花也有问题——新鲜橘皮除花肥异味 156
家居篇有爱心的白糖——白糖能清洗酱油渍 157
拒绝的艺术——衣物柔顺剂预防电器灰尘 158
红与白——红白壳鸡蛋的营养价值一样 159
处处皆SPA——香精油让室内香气缭绕 160
车中天地——柠檬去除车内异味 161
游戏规则——痱子粉赶走蚂蚁 162
自怜自爱——食用油防止案板开裂 163
面包新语——面包能消除衣服油渍 164
番茄的吃相——叉餐前勿吃番茄 165
拒绝伤感——蜡烛放进冰箱可以让它不“流泪” 166
清凉一下——清凉油去除卫生间异味 167
戒不掉——喝可乐最好用吸管 168
土豆医生——土豆皮治疗烫伤 169
生冷无忌——生食花生米能减少胃酸过多 170
忙碌的牙膏——牙膏去除厨房瓷砖接缝处黑垢 172
橙子的愤怒——巧剥橙子皮 173
保持激情——盐可以清除红酒渍 174
待客之道——橡皮筋对付蚂蚁 175
爱忽悠——苹果是很好的催甜剂 176
我爱我家——家具用久了失去光泽如何是好 178
大蒜门神——夏天驱蚊妙法 179
新顾虑——新衣服别急着穿上身 180
隔绝阴险——洗芋头要带橡胶手套 181
玻璃的面膜——保鲜膜清洁厨房玻璃 182
不识货的蟑螂——黄瓜味可以驱除蟑螂 183
审美疲劳的再度认识——铅笔芯是钥匙的润滑剂 184
鞠躬尽瘁的蛋壳——蛋壳捣碎防蚂蚁 185
斩草除根——肥皂、洗衣粉水防止蚊虫侵扰 186
以毒攻毒——韭菜防蚂蚁 187
温暖的执着——蚊香灰是清洁瓷砖面的能手 188
色·戒——选购餐具时不要被色彩诱惑 190
咖啡的问题——柠檬轻松洗掉衣物咖啡渍 191
我干净的玩伴——小苏打粉给毛绒玩具做干洗 192
- 《天才编辑 上》白野著 2019
- 《通往幸福的厨房》周倩译;(日本)小暮秀子 2019
- 《第一个裱花蛋糕 给初学者的方法和窍门》张伟珊著 2019
- 《怎样办好地市报纸 全国地市报纸总编辑论文大赛获奖论文汇编》于清潍等主编 1990
- 《天才编辑 下》白野著 2019
- 《新时代期刊编辑出版的理论与实践》吴厚庆 2019
- 《Premiere影视制作与编辑 第2版》岳明香编著 2020
- 《学报编辑论丛 2014(第21集)》刘志强主编 2014
- 《快乐厨房丛书 电烤箱食谱》犀文图书编写 2011
- 《藏族当代女性文学丛书 阿妈与厨房 藏文版》卓玛才让著 2018
- 《吉林省志 卷2 大事记》吉林省地方志编纂委员会编纂 2002
- 《钒产业技术及应用》高峰,彭清静,华骏主编 2019
- 《现代水泥技术发展与应用论文集》天津水泥工业设计研究院有限公司编 2019
- 《异质性条件下技术创新最优市场结构研究 以中国高技术产业为例》千慧雄 2019
- 《Prometheus技术秘笈》百里燊 2019
- 《中央财政支持提升专业服务产业发展能力项目水利工程专业课程建设成果 设施农业工程技术》赵英编 2018
- 《药剂学实验操作技术》刘芳,高森主编 2019
- 《林下养蜂技术》罗文华,黄勇,刘佳霖主编 2017
- 《脱硝运行技术1000问》朱国宇编 2019
- 《催化剂制备过程技术》韩勇责任编辑;(中国)张继光 2019