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中国川菜100人
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历史地理

  • 电子书积分:8 积分如何计算积分?
  • 作 者:四川省烹饪协会编
  • 出 版 社:成都:四川科学技术出版社
  • 出版年份:2008
  • ISBN:9787536466517
  • 页数:119 页
图书介绍:本书介绍了对川菜产业发展做出了积极贡献的企业家、烹饪大师、烹饪名师等100余人,分别用简短的文章介绍了他们的成长经历以及所取得的成就。
《中国川菜100人》目录

企业家风采 2

曹兰剑 2

萧崇阳 3

何农 4

胡海 5

谭长安 6

卞军 7

黎华白 8

刘少坤 9

赖钟 10

聂志伟 11

赵艳斌 12

曾小文 13

李建 14

谢关键 15

刘文新 16

廖其光 17

郭占富 18

华世强 19

张勇 20

杨建国 21

龙凤英 22

龚芬 23

余长明 24

尹代国 25

高秀英 26

丁翠华 27

李家勋 28

袁家伟 29

龚永泽 30

高银江 31

大师风范 34

曾其昌 34

史正良 35

蓝其金 36

李万民 37

唐泽铨 38

杨国钦 39

谌国富 40

郭远光 41

曹祉清 42

毛四春 43

胡显忠 44

吴奇安 45

黄邦文 46

刘晓旭 47

陈应富 48

李光前 49

胡正兴 50

税清贤 51

李成恒 52

李兴广 53

中流砥柱 56

舒国重 56

党科 57

曹明亮 58

苏继江 59

邓正庆 60

李庄 61

兰明路 62

严白鲜 63

肖强 64

龙治明 65

胡友国 66

丁显林 67

白荣生 68

朱万成 69

骆惠平 70

谭清华 71

梁叶敏 72

胡建清 73

肖述明 74

杨本德 75

李仁光 76

陈有源 77

周平 78

刘玉忠 79

王大忠 80

刘和平 81

邱克洪 82

陈实 83

曾镱 84

黄家力 85

陈虹 86

许凡 87

温贤明 88

刘清江 89

罗俊华 90

郭书跃 91

陈和平 92

彭明贵 93

伍江勇 94

代修川 95

刘汉忠 96

傅建国 97

蒋新文 98

吴兴平 99

吴长清 100

邹晓中 101

今日之星 104

朱建忠 104

龙忠奎 105

贾登建 106

李志强 107

陈才华 108

赵忠勇 109

毛本春 110

王飞 111

张林 112

李强 113

徐胜 114

黄成基 115

尹永红 116

何正友 117

四川省烹饪协会 118

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