汤饮1880例PDF电子书下载
- 电子书积分：12 积分如何计算积分？
- 作 者：高金伟编著
- 出 版 社：广州：广东经济出版社
- 出版年份：2008
- ISBN：9787807289753
- 页数：339 页
图书介绍：本书以图文形式介绍了1880例荤菜的制作方法和步骤，内容全面，可操作性强。
《汤饮1880例》目录
标签：编著
Part1最爱吃肉 5
鸡肉 6
鸭肉 30
鹧鸪鸽子 38
鹌鹑 45
鸡蛋鹌鹑蛋 48
野味 52
牛肉 63
羊肉 72
猪肉 78
猪蹄 122
猪肝猪心猪皮 129
猪肚猪肠猪脑 134
猪腰猪肺猪尾 145
Part2滋补水产 153
草鱼 154
鲫鱼 158
胖头鱼 163
生鱼 166
鲤鱼鲶鱼鲈鱼鲮鱼 170
泥鳅鳝鱼田螺 174
贝类 178
虾蟹 182
乌龟山瑞甲鱼 186
海产类 195
Part3清爽果蔬 201
叶子菜藻类 202
果实根茎类 207
水果 217
菇类木耳银耳 238
豆芽豆腐豆浆 243
豆类 251
Part4茶饮粥点 255
茶 256
牛奶 294
咖啡 298
可可巧克力 304
鸡尾酒 311
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