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求医不如求食  常见病预防调养食谱1000例
求医不如求食  常见病预防调养食谱1000例

求医不如求食 常见病预防调养食谱1000例PDF电子书下载

医药卫生

  • 电子书积分:11 积分如何计算积分?
  • 作 者:《图说生活·美食天下系列》编委会编著
  • 出 版 社:上海:上海科学普及出版社
  • 出版年份:2009
  • ISBN:9787542743602
  • 页数:255 页
图书介绍:本书介绍如何通过药膳来调养身体。
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《求医不如求食 常见病预防调养食谱1000例》目录

食物是最好的医药 12

明星食材排行榜 14

1 现代常见病预防调理食谱 17

感冒 17

木耳拌豆芽/凉拌薄荷 17

葱豉豆腐汤/养生饭卷/姜汁葱花炒鸡蛋 18

凉拌马蹄菜/豆豉香菜豆腐鱼头汤/大蒜鸡翅/番茄意大利面/胡萝卜炒肉丝 19

番茄炒蛋/醋熘双色豆腐/香菜鱼片汤/醋熘白菜 20

金银蛋扒白菜/雪菜鱼肉蒸豆腐/萝卜瘦肉汤 21

咳嗽 22

川贝雪梨猪肺汤 22

竹笋瘦肉汤/茶水炖鸡蛋/银耳杏仁炖鹌鹑蛋/蜜汁鸡蛋 23

百合鸭肉汤/杏仁猪肺粥/百合牛肉 24

牛百叶炖萝卜/陈皮肉丝汤/白菜豆腐皮/山药炖鸡 25

醋熘藕片/杏仁蒸肉/川贝蒸梨/葱香鲫鱼脯 26

芒果鸡柳/鱼头豆腐烧白菜/荸荠炒肉片/香瓜炖四宝 27

咽炎 28

杏苏糕/草菇鱼头汤 28

荸荠萝卜汁/青葱炒鸭蛋/柚子鸡/陈皮牛肉 29

甜椒酿肉/清炒丝瓜/鱼腥草猪肺汤/花菇烩山药 30

文思豆腐/碧绿蹄筋/梨子凉拌苦瓜/凤梨烩排骨 31

鼻炎 32

烧丝瓜/葱白红枣鸡肉粥 32

番茄烧冬瓜/黄瓜拌粉皮/洋葱牛肉丝 33

清炒莴笋/豆角炖木瓜/橘香鸡翅 34

木耳炒肚片/肉片冬瓜/蘑菇芦笋饼/凉拌三丁/菠菜拌香干 35

痤疮 36

翡翠玫瑰汁/八宝祛疮粥 36

凉拌小菜/猪肉三瓜片/木耳番茄鸡块/黑豆鸡爪汤 37

炒莴笋/藕栗炒莴笋/瓠子炖猪蹄/兔肉藕片 38

清炒豌豆苗/海蜇二菜/猪皮玉兰片//苦瓜青椒 39

肥胖症 40

鸡蓉燕麦粥 40

赤豆冬瓜汤/蜜芹瘦身汁/山楂汁/黄瓜柠檬姜汁 41

双仁炖猪手/金银豆腐/鲜拌三皮/番茄冻 42

核桃豆腐丸/双菇苦瓜丝/香菇豆腐/芙蓉鳝鱼丝 43

近视 44

清蒸海螺 44

羊肝枸杞汤/木耳炒黄花菜/苹果生鱼汤/熘肝尖 45

菊花炒肉片/胡萝卜炒鳝丝/蛋滑苦瓜片 46

烧凤肝/荠菜元子/海鲜拌甜椒/酥小鲫鱼 47

自汗、盗汗 48

木瓜煲泥鳅 48

姜枣羊肉汤/爆腰花/韭黄拌腰丝/羊肉熏酱茄 49

圆白菜炒腊肉/腊味糯米圆/山药牛肉卷 50

软炸羊肉/魔芋烧鸭/豌豆粉蒸肉/口蘑烧海参 51

便秘 52

芦笋西芹汁 52

莲子豆腐汤/莴笋橘子汁 53

海带冬瓜汤/芥菜汤/三丝芹菜汤/罗汉燕麦粥/凉拌芹菜叶 53

银耳山楂羹/家常茄子/鸭丝绿豆芽 55

春笋鱼片/凉拌菠菜/豆芽拌洋葱/川味豆卷/酸辣白菜 56

茄汁菜包/田园小炒/蒜香空心菜 57

腹泻 58

胡萝卜烧豆角/豆角炖排骨 58

南瓜豆腐饼/南瓜蒸肉/腊肉炒菜花 59

肉末烧茄子/番茄虾仁/三椒鸡片/茄子炖鸡汤 60

素炒鸡丁/鸡丝玉米粥/小黄鱼炖豆腐/鸡蛋玉米羹 61

木樨丝瓜/带鱼南瓜汤/丝瓜肉片/鸡肉炖土豆 62

土豆煎鸡蛋/胡萝卜肉末豆腐羹/红烧香芋 63

失眠 64

香蕉菠萝汁 64

蜜枣樱桃扒山药/苦参枣仁汤/芹菜苹果汁/桂圆莲子粥 65

银耳汆鸡片/金针猪心汤/双蔬肉卷 66

蒜香羊肉//藕粉莲子粥/桂圆童子鸡/花生红枣猪蹄汤/鸡蛋炒菠菜 67

莲子煨鸡块/牛肉桂圆汤/酸香莲藕片/素炒五宝 68

桃仁火腿炒虾/虾仁烧茭白/山药烩鱼头 69

贫血 70

木瓜蜜奶汁/菠菜萝卜汁 70

紫米粥/黄焖鸡/菠菜炒猪肝 71

姜丝牛肉/莲藕炖排骨/蛋皮菠菜包 72

虾仁茄子罐/菠菜牛肉羹 73

芝麻茄条/菜心扒鱼圆/蜜枣银心/土豆烧牛肉 74

嫩茄烧鱼片/草菇烧面筋/鸡腿菇炒肉片/红枣枸杞炖羊肉 75

胃炎 76

木瓜鲩鱼尾汤/紫菜南瓜汤 76

猴头菇炖鸡/干姜粥/橘皮炖鲫鱼 77

姜韭牛奶羹/莲子花生豆腐脑/蜂蜜炖山药/薏米炖猪肚/桂枣山药汤 78

苹果蛋饼/蘑菇豆腐/鸡蓉芋泥羹/薏米猪脚汤 79

脂肪肝 80

芹菜炒豆干 80

芹菜黄豆汤/麻酱白菜丝/橘味海带丝/蔬菜腐皮卷/海米烧白菜 81

三彩菠菜/白灼芹菜/紫菜卷 82

姜汁菠菜/五味苦瓜/青椒海带丝/水晶蔬菜饺 83

痛风 84

黑三剁 84

五味汁炒茄子/香脆三丝/番茄茄饼 85

酸辣菜/鸡蛋什蔬沙拉/番茄丝瓜/番茄拌三丝/酸辣瓜片 86

烧三样/冬瓜皮蒸鲤鱼/炒素腰花/黄瓜鸡丁 87

低血糖 88

灯影牛肉 88

苹果炒牛肉片/牛奶蒸蛋/丝瓜嫩肉丸/糖醋鲤鱼 89

烤鳗鱼鸡蛋卷/家常鳝鱼/素扒菜花/腰果鸡丁 90

苦瓜排骨/聚三鲜/鲜蘑炒肉片/鸡丝魔芋/瓜条拌藕片 91

结石 92

干煸茄子/红烧菜花 92

酸豆角炒肉末/蒜泥豆角丝/翡翠茭白/炝炒豆芽 93

藕节冬瓜汤/成都素烩/青衣素心 94

青椒洋葱炒菜花/玻璃白菜/飘雪西蓝花/香菜萝卜丝 95

雪菜腰果/双菌南瓜/香菇西蓝花/花生碎拌豆腐/水果燕麦粥 96

胆囊炎 97

豆角木耳/炒三丁/生煸豌豆苗 97

红烩芸豆/炒荷鲜/腐竹烧豆角 98

豌豆菜花/鲜菇冬瓜球/姜汁刀豆/腐乳卤茭白/双笋烧仔鸭/脆瓜里脊丝 99

痔疮 100

苦瓜肥肠/无花果炖猪蹄 100

竹笋豆腐脑/花生赤豆煲凤爪/宝黄丝瓜/木耳炒山药 101

癫痫 102

枸杞炖羊脑/山药枸杞煲猪肉/猪心烧木耳 102

萝卜饼/芹菜红枣汤/苦菜猪肝汤/牛肉香菇蒸蛋 103

甲亢 104

白菜木耳/木耳肉丝蛋汤 104

苦瓜酿肉/小鸡炖蘑菇/茭白鸡肉丝/豆苗香菇 105

关节痛 106

素炒三丝/黑豆焖猪蹄 106

丝瓜豆腐汤/肉片烧菜花/紫包菜滑蛋/番茄小白菜 107

抑郁症 108

蒜苗蚕豆/什锦藕片 108

蚕豆炒虾仁/红枣黑豆炖鲤鱼/银耳西芹炒肉片/香菇里脊 109

肝炎 110

芙蓉银鱼 110

桂圆牛肉汤/薏米鲫鱼汤/红枣鸡肉汤/豆苗扒银耳 111

番茄煮冬菇/海带黄鱼/口蘑焖豆腐/冬笋蒸猴头 112

2 中老年常见病预防调理食谱 114

高血压 114

茴香豆/双耳炒黄瓜 114

枸杞煮黑豆/蒜蓉空心菜/香菇肉片 115

老醋花生米/鹌鹑烩玉米/豌豆粥/芹菜大米粥 116

凉拌金双耳/双荠鱼卷/荠菜拌香干 117

冬瓜盅/药菜薏米赤豆羹/素烩茄子块 118

鸡丝药菜汤/双耳滑鱼脯/土豆烧豆腐/酿番茄/洋葱豆腐皮 119

地四鲜/干煸土豆丝/山药蔬菜饼/素炒双脆 120

芝麻双丝海带/海带什蔬汤/春白豆腐 121

高血脂 122

山楂枸杞饮 122

酸菜瘦肉汤/草菇鱼丸汤/凉拌芹菜海带/菊花粥 123

木耳山楂粥/三鲜饮/香菇蒸鱼/洋葱牛柳丝 124

蒜苗豆腐/荸荠烧香菇/洋葱圆白菜/蘑菇炒青菜 125

木耳粥/玉米须豆腐汤/芦笋冬瓜汤/素烩三菇 126

双耳炒豆腐/芹菜煮豆腐/四喜黄豆粒/木耳金针 127

白菜拌荷鲜/菜花三色蛋/鲜菇凤豆肉片汤/丝瓜草菇肉丸汤 128

海带鸭块汤/香菇乌鱼蛋汤/香菇油菜/仙人掌拌鸡丝 129

糖尿病 130

菠菜银耳粥 130

黄瓜粥/山药炖猪肚/蒜拌海带丝 131

炒荤素/冬菇炒豆角/香干炒青菜/笋尖焖豆腐 132

肉丝炒豆芽/荠菜豆腐/鲜蘑炒豌豆/南瓜炒肉片 133

菠菜木耳蛋皮/苦瓜焖鸡翅/辣味冬笋/羊肉丝拌白菜/紫菜蒸茄子/番茄茄片 134

蒜蓉苦瓜/小萝卜烧蒜苗/虾仁炒油菜 135

南瓜虾皮汤/海米白菜心/木耳炒香菇/葱烧海参 136

枸杞炖兔肉/清蒸茶鲫鱼/苦瓜赤豆骨汤/肉片焖刀豆/木耳黄瓜片 137

骨质疏松 138

盐水虾/蒜蓉西蓝花 138

黄瓜雪梨豆奶/黄瓜豆奶/麻酱拌菠菜/凉拌墨鱼 139

玉米排骨汤/脆皮炸鲜奶/墨鱼粥/黑芝麻核桃仁粉/虾皮烧豆腐 140

木瓜羊肉汤/菜花烧胡萝卜/茄虾饼 141

桃酥豆泥/排骨豆腐虾皮汤/双椒鱼肉/鸡丝香菇芋头粑/肉片粉丝汤 142

奶汁生菜/萝卜海带排骨汤/牛肉蔬菜汤/蛋拌豆腐 143

黄豆炖排骨/菠菜拌肉丝/奶炖鲫鱼/合菜盖被 144

金蒜银鱼蒸菜心/韭菜炒黄鳝/蔬菜玉米饼 145

哮喘 146

杏仁粥/水晶核桃仁 146

四仁鸡子粥/蘑菇炒猪腰/红枣木耳肉片汤 147

蒜蓉南瓜/竹荪烧草鱼/冬菇烧菜心/百合蒸黑鱼/青椒牛肉拌香干 148

糖醋圆白菜/蛋蓉菜花汤/鸡汁丝瓜/银耳鸽蛋汤/虾仁炒芹菜 149

木耳萝卜拌海蜇/蒜苗炒冬瓜/滚龙丝瓜 150

蜂蜜核桃仁/蒜醋鲤鱼/核桃仁拌鸡块/玉珠南瓜 151

消化性溃疡 152

胡萝卜陈皮炒瘦肉 152

萝卜山药粥/八宝健胃饭/番茄烩鱼丸/蜜汁蒸藕 153

清炒小白菜/清炒冬瓜/肉末烩豆腐/黄瓜木耳熘鱼片/肉末蒸鸡蛋/虾仁炖豆腐 154

鸡蓉土豆泥/薏米扁豆粥/黄瓜熘肉片/白菜炒肉丝 155

动脉硬化 156

双耳红枣汤/火腿冬瓜排骨汤 156

五彩山药片/木耳冰糖羹 157

楂梨膏/丝瓜豆腐瘦肉汤/木耳炒牛蒡/木耳烧豆腐 158

冰糖炖双耳/兔紫豆腐汤/菠菜洋葱骨头汤 159

青椒海带丝/山楂肉丁/蜜橘鸡丁/清蒸甲鱼 160

肾功能衰竭 161

葱姜虾/芝麻粥/韭菜炒豆腐 161

海米三鲜汤/春笋炒肉丝/芝麻兔 162

肉末冬瓜汤/肉丝圆白菜/鸡蛋黄瓜汤/小米山药豆粥/芹菜炒肉片/萝卜粉丝汤 163

油菜炒鸡蛋/菠菜拌木耳/蛋皮炒丝瓜/南瓜小点 164

瓜脯肉/荸荠炖银耳/猪肾炒核桃/补髓生精汤 165

慢性支气管炎 166

南瓜红枣汤/香油煎鸡蛋 166

海蜇荸荠汤/板栗烧猪肉/白果鸡丁/冰糖银耳/茼蒿炒萝卜 167

脑梗塞 168

木耳大蒜瘦肉汤/香菇豆角 168

鲶鱼炖茄子/番茄炒西蓝花/香菇炖白菜/番茄拌豆腐/沙锅豆腐/青椒牛柳 169

摊黄瓜丝饼/黄瓜老鸭汤/什锦鲜蔬/苦瓜豆腐瘦肉汤/百合南瓜羹 170

桂花丝瓜/腐乳空心菜/土豆手卷/芹菜炒猪脑/瓠子塞肉 171

脑溢血 172

木耳蒸蛋清/牛蒡海带卷 172

锅塌茄盒/木耳炒黄花菜/油菜烧豆腐/芹菜红枣汤/芹菜炒萝卜 173

黄花瘦肉汤/板栗炖莲藕/萝卜丝鲫鱼汤/荞麦面扒糕/豆腐箱 174

冠心病 175

冰糖海参汤/香菜萝卜丝 175

炝芹菜/红烧鲢鱼/木耳烧豆腐/海带黄豆汤/酸奶木瓜橘子汁/炝拌小菜 176

3 女性常见病预防调理食谱 178

更年期综合征 178

银耳莲子羹 178

芝麻粥/银耳炒肉片/红枣木耳汤/红枣炖母鸡 179

核桃炒腰花/红枣白果炖乌鸡/百合拌花蜜/山药扁豆糕/猪心苹果卷 180

月经不调 181

凉拌丝瓜 181

核桃莲子粥/黄酒炖鲤鱼/清炒丝瓜/凉拌马兰头/西洋参炖乌鸡 182

玉米须炖瘦肉/金针炖甲鱼/豆豉羊肉汤 183

痛经 184

韭菜炒羊肝/姜椒枣糖汤 184

蜜汁鸡脯/羊肉粥/乌鸡汤/牛奶炖木瓜 185

姜糖水/甜酒酿鸡蛋/炒山楂/乌豆蛋酒汤/冬菇烧木耳 186

粉蒸芋/清炒佛手/姜丝蒸鱿鱼 187

女性不孕 188

东坡羊肾汤 188

米酒炒海虾/韭菜炒青虾/青椒炒菜花 189

虚冷症 190

姜片炖鸡/大头菜蒸胖头鱼 190

猪瘦肉杞子汤/枸杞炖牛尾/山药鲫鱼汤 191

性冷淡 192

芹菜叶蛋羹 192

黑豆炖狗肉/枸杞炖鸽子/米酒蒸子鸡/五香羊肉 193

乳腺增生 194

鲜橙汁米酒/刀豆木瓜肉片汤 194

海带拌鸡丝/萝卜拌海蜇皮/猪肉扁豆枸杞汤 195

带下病 196

山药桂圆羹 196

枸杞乌鸡球/二子百合炖瘦肉/白果蒸蛋/拌海蜇 197

白果乌鸡汤/甲鱼香菇煲/马齿苋鸡蛋白 198

4 男性常见病预防调理食谱 200

阳痿、早泄 200

松仁玉米/核桃仁炒韭菜 200

三色虾仁/核桃猪腰/软炸小明虾/韭菜壮阳饮 201

男性不育 202

番茄草菇 202

山药羊肉汤/山药炖乳鸽/杞子炒肉丝/清炖龟肉 203

脱发 204

黑豆炖羊肉/琥珀核桃仁 204

新西兰鱼生/奶汁猴头菇/海带肉丝汤 205

前列腺病 206

凉拌菠菜粉丝/肉炒豆腐干 206

栗子蒸乌鸡/胡萝卜炒鸡蛋/核桃仁墨鱼汤 207

白菜炖粉条/海米萝卜丝汤/香菜龙鱼羹/木耳荸荠炒丝瓜 208

5 小儿常见病预防调理食谱 210

小儿感冒咳嗽 210

白萝卜炖大排/葱醋粥 210

紫苏粥/红枣炖花生/银耳蒸鸭蛋/白菜绿豆饮 211

萝卜饼/杏仁猪肺汤/七彩豆腐煲/白蘑菇炒鸡蛋/豆腐葱花汤 212

鱼肉松/蔬菜小杂炒/鱼肉蒸豆腐/山药焖鸡肉/核桃仁拌青笋/山药牛肉丝 213

小儿肺炎 214

三仁粥/白菜柚子汤 214

杏仁苹果豆腐羹/蔬菜泥/丝瓜粥 215

鸡粒椰汁烩南瓜/温拌双泥/百花酿冬菇 216

水果麦片粥/油焖白菜/果香藕片/肉蓉菠菜 217

小儿营养不良 218

蚕蛹核桃肉汤 218

虾仁豆腐/紫菜草鱼卷/五彩菠菜/奶油蘑菇蛋卷/苹果酱 219

肉丁香干炒青豆/红烩牛肉糕/丸子白菜汤 220

香菇炒青菜/蔬菜肉卷/五柳鲜鱼/雪花虾皮 221

小儿厌食 222

番茄汁/香菇豆腐汤 222

番茄肉粒炒蛋/黄瓜灯/蒸茄条 223

鸡丝豌豆/冬瓜虾卷/三鲜南瓜挞/脆瓜墨鱼 224

小儿腹泻 225

荠菜汤/山药粥/栗子汤 225

红枣芋头糕/番茄木耳烩双色蛋片/丝瓜叶粥/胡萝卜山楂煎/山药扁豆粥 226

苹果炖红薯/鸡蛋鱼肉米糊/水果藕粉/大排蘑菇汤/栗柿饼糊/蜂蜜黄瓜汤 227

牛肉菜糊/胡萝卜奶羹/香蕉玉米片/肉末炖豆腐 228

小儿疳积 229

清蒸鹌鹑/山楂蜜膏 229

白萝卜汤/茉莉花清汤/豆腐白菜心/苦瓜豆腐瘦肉汤 230

玉米胡萝卜/鳗肉萝卜煲/百合蒸鳗鱼/鹌鹑蛋汤/胡萝卜炒鸡肝 231

荔枝莲子炖山药/蒜烧平菇/香菇片炒三片/甜椒炒肚丝/芝麻萝卜煲 232

小儿贫血 233

菠菜猪肝汤/猪肝瘦肉粥/桂圆枸杞粥 233

韭菜炒羊肝菠菜枸杞粥/奶油鱼/鲜茄肝扒/菜包肝片 234

鸡肉鹌鹑蛋/白菜冬瓜汤/鸡蛋饺/丝瓜虾皮猪肝汤/蒸樱桃丸子 235

软熘虾仁腰花丁/豌豆肉丝/蔬菜燕麦豆腐/番茄土豆/炒青白蛇 236

小儿遗尿 237

白果焖鸭 237

蒜焖羊肉/黑豆炖猪肚/蒜苗狗肉汤/杞子炖狗肉/韭菜鸡丁/清炖麻雀/甲鱼肉桂汤 238

荔枝炖豆角/鲜香参鱼柳/蘑菇蛋卷/金玉鸭丁 239

素炒宝黄/山药糕/桂圆杞子猪肾汤/莲子羹/双芋瓜丁 240

附录 241

附录1:中医与食疗 241

附录2:人体必需的七大营养素 252

附录3:水果的食疗功用 254

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