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第一部分 身边的物质 2

氧气 2

臭氧 6

氮气 10

笑气 14

稀有气体 17

水 20

氢气 24

碳单质 27

二氧化碳 31

一氧化碳 35

第二部分 金属和金属材料 40

钠 40

银 44

镓 48

铂 51

铜 54

金 58

铝 62

锌 66

锂 69

钾 72

镁 76

铊 80

钽 83

钛 86

第三部分 酸碱盐 90

盐酸 90

硫酸 94

乙酸 97

氢氧化钠 100

氢氧代钙 104

酸碱指示剂 108

碳酸钠 111

碳酸氢钠 114

碳酸钙 117

氯化钠 120

氯代铵 123

明矾 126

氮肥 129

磷肥 132

钾肥 135

复合肥料 139

第四部分 物质构成的奥秘 145

分子 145

原子 148

离子 151

元素 154

元素周期表 158

第五部分 化学与能源 162

燃烧和灭火 162

石油 166

煤 170

天然气 174

火药 178

酒精 182

第六部分 化学与生活 186

玻璃 186

变色镜 190

乙烯 193

塑料 197

合成纤维 201

合成橡胶 205

乙醚 209

染料 212

水泥 216

蛋白质 220

葡萄糖 223

淀粉 227

油脂 230

维生素 233