当前位置:首页 > 工业技术
饮茶与茶文化知识读本
饮茶与茶文化知识读本

饮茶与茶文化知识读本PDF电子书下载

工业技术

  • 电子书积分:10 积分如何计算积分?
  • 作 者:朱自励编著
  • 出 版 社:广州:广东旅游出版社
  • 出版年份:2008
  • ISBN:9787806539811
  • 页数:202 页
图书介绍:本书主要论述了泡茶、玩茶、藏茶及有关茶的历史、风俗、典故、艺术等文化方面的基础知识。具体地说,作者以茶史清源、茶叶的诞生、茶俗风情、冲泡美味茶、日常饮茶、茶艺馆品茶、玩家玩茶、藏家藏茶等专题专章详述茶与茶文化,使该书既具备实操性,又不乏基础理论与人文视野,是读者初入茶道、学习茶食、茶艺的上佳指南。
《饮茶与茶文化知识读本》目录

第一章 中国人为什么要喝茶 1

.茶是中国的国粹 2 1

.茶是人际关系的润滑剂 5 2

.习茶是培养美感的方法 9 3

.饮茶是一种保健方式 11 4

.事茶是一种修行手法 13 5

第二章 中国茶史清源 1

.人类最初使用茶叶的方式 18 1

.唐宋茶艺道始成 21 2

.明清茶事完整而成熟 25 3

.改革开放与中国茶文化 27 4

.茶叶茶事编年史 28 5

第三章 神奇的叶子——茶叶的诞生 1

.茶树的生长条件 32 1

.茶叶的加工工艺和性质 35 2

.茶叶的商品命名 39 3

.茶叶内含的化学成分及其药理作用 41 4

.世界茶叶一览表 44 5

第四章 茶俗风情 1

.古风犹存的“吃茶”茶俗 56 1

.喜庆吉祥的节庆茶俗 58 2

.实用朴素的居家茶俗 59 3

.热情周到的待客茶俗 61 4

.创新独特的台湾茶俗 63 5

第五章 冲泡美味茶的常识 1

.水的常识 70 1

.泡杯美味茶的四要素 73 2

.了解茶叶浸出物的基本常识 76 3

.茶器的常识 77 4

第六章 日常饮茶之要 1

.日常饮茶必备用具 82 1

.日常饮茶常犯的错误 86 2

.如何用茶招呼客人 87 3

.日常生活如何泡茶待客 89 4

.日常家庭如何选购和保存茶叶 97 5

第七章 茶艺馆品茶之艺 1

.何谓茶艺馆的灵魂 102 1

.用生命去演绎茶艺 104 2

.用体贴之心来冲泡好每一道茶 106 3

.如何营造品茶氛围 108 4

.如何布置茶艺馆中的茶席 111 5

附录一 茶艺馆的卫生要求 113 1

附录二 茶艺馆工作人员的岗位职责 115 1

第八章 玩家玩茶之道 1

.何为“茶玩家” 118 1

.茶玩家的素养与心态 120 2

.玩家玩茶的三种境界 123 3

.如何才能成为玩茶高手 125 4

.玩茶的附加玩物 128 5

第九章 藏家藏茶之术 1

.藏茶的缘由与目的 134 1

.细说可收藏的茶品 137 2

.藏茶茶品增值的条件与可能 143 3

.藏茶茶品的市场估价与回报分析 149 4

.藏茶茶品的成交渠道与陷阱 158 5

第十章 活学活用的茶知识 1

.茶的药用小知识 164 1

.茶的巧用小知识 168 2

.茶与茶壶的辨别小知识 172 3

.茶文化的小知识 176 4

.花茶的小知识 180 5

相关图书
作者其它书籍
返回顶部