美味韩食PDF电子书下载

01　掌握计量方法聪明烹饪 7

02　200％充分利用烹饪材料！ 8

03　做鲜汤有法宝！ 12

04　使用亲手制作的天然调味料 14

05　烹饪必备的调味料和调味酱 15

06　有助于烹饪的厨具 16

聪明掌握价格低廉，味道最好的应季农产品！ 19

聪明掌握价格低廉，味道最好的应季海产品！ 20

Part 01　简单易学的米饭料理咖喱饭 22

蔬菜饭 24

紫菜沙拉包饭 26

鱼子拌饭 28

菠菜饭团 30

鱿鱼盖饭 32

麻婆豆腐盖饭 34

小银鱼饭团 36

黄豆芽饭 38

迷你蔬菜饭团 39

蔬菜炒饭 40

Part 02 简单易学的汤料理①紫菜蛋花汤 42

黄豆芽辣白菜汤 44

鱼片萝卜汤 46

豆腐蛤蜊汤 48

牛肉萝卜汤 50

浅蜊汤 52

金针蘑汤 54

黄瓜凉汤 55

牛肉海带汤 56

Part 03 简单易学的汤料理②猪肉辣白菜汤 58

熘豆腐汤 60

青蛤酱汤 62

天国酱汤 64

鳕鱼汤 66

辣牛肉汤 68

土豆排骨汤 70

Part 04　容易做的小菜 72

生拌醋鱿鱼 72

五花黄豆芽菜 74

拌海带萝卜 76

凉拌辣白菜魔芋 78

辣酱拌鱿鱼须 80

凉拌蛤蜊 82

凉拌菠菜 84

猪肉炖辣白菜 86

日式蛋羹 88

酱拌小辣椒 90

鳕鱼炖黄豆芽 92

鲅鱼炖辣白菜 94

酱牛蒡 96

酱莲藕 98

酱豆腐 100

酱牛肉 102

辣酱炸虾 104

酱秋刀鱼 106

酱鱼片鹌鹑蛋 108

酱鲅鱼萝卜 110

鱿鱼蔬菜饼 112

辣白菜饼 114

蛤蜊饼 116

金枪鱼芝麻叶饼 118

蔬菜鸡蛋卷 120

豆腐辣白菜 122

精肉小炒 124

鱼片米条 126

菠菜炒蟹棒 128

鱼片炒胡萝卜 130

打卤猪肉 132

鱼片炒绿豆芽 134

小银鱼炒辣椒 136

炒鱿鱼须 138

土豆炒小银鱼 140

酱炸鲅鱼 142

大青椒炒冰鱼脯 144

炒蛤蜊 146

咖喱煎鲅鱼 148

柠檬煎秋刀鱼 150

金枪鱼蔬菜沙拉 152

韭菜嫩豆腐沙拉 154

天国酱猪肉沙拉 156

土豆沙拉 158

酸奶水果沙拉 160

凉拌青蛤 162

拌绿豆芽 163

拌芝麻茄子 164

腌黄瓜韭菜 165

拌黄豆芽 166

凉拌黄豆芽蟹棒 167

五花大青椒 168

豆腐炖虾乳 169

大头菜饭团 170

辣酱小蛤蜊 171

酱萝卜 172

酱干菜秋刀鱼 173

金枪鱼饼 174

洋葱炒熏肉卷 175

小银鱼团 176

鱿鱼须炒蒜苔 177

牛肉酱 178

蒜炒火腿 179

大头菜炒火腿 180

洋葱炒土豆 181

煎玉米奶酪 182

猪肉烤蒜 183

煎冰鱼脯 184

玉米沙拉 185

萝卜块 186

酱洋葱 187

腌黄瓜 188

腌渍大头菜芝麻叶 189

腌芝麻叶 190

Part 05　简单易学的特色菜肴参鸡汤 192

辣味炖鸡 194

什锦面 196

包子米片汤 198

奶酪意大利面 200

筋面 202

火腿比萨 204

蜜汁梨 205

绿茶冰淇淋 206

草莓冰点 207

甘蔗茶 208