红茶赏味指南PDF电子书下载
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- 作 者:日本EI出版社编著
- 出 版 社:武汉:华中科技大学出版社
- 出版年份:2018
- ISBN:9787568042987
- 页数:199 页
图书介绍:本书全面介绍了各种红茶的相关知识。红茶的种类及其独特魅力所在,优质红茶的鉴定方法,享用红茶的十个关键点,极致个性化的定制茶,红茶味道的新调试,提升红茶韵味的欧式茶器,红茶的原产地及加工特色。读者可以了解到由于产地或是茶园的不同而产生的味道上的差异,如何冲泡或是品饮才能让茶叶更加美味,以及使用什么样的茶具才能营造出最佳的下午茶时间;同时还列举了“守护味道”的专业人士的工作——探究美味红茶的精粹,并专访了红茶研究家讲授红茶的最新制作方法。本书也简要概述了红茶的历史和文化,以及那些让人想要为了“这一杯”而吸引人外出的日本红茶知名店家。
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《红茶赏味指南》目录
更充分地享受红茶的10个关键点 4
现在的红茶很精彩! 10
“红茶行家”推荐的最佳红茶 34
品牌红茶大图鉴 70
全面介绍红茶的魅力! 102
第1章彻底研究“红茶的乐趣”! 104
第2章初次享用红茶的品饮与鉴定术 110
红茶,基础中的基础 114
红茶的产地 117
专栏守护味道的专业人士致力于探究美味红茶的精髓 136
第3章冲泡出极致美味红茶的7大要诀 140
专栏让我们一起来温习红茶的历史吧! 148
其实很简单!冷泡红茶的世界 151
休息一下,来杯恰依茶如何? 158
通过喜欢的茶具营造出幸福的下午茶时光 170
红茶店家的介绍 182
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